Вшанування Мічіо Кусі, міжнародного чемпіона з макробіотики
Слово " макробіотичний », Майже всі його знають. І все ж один із людей, хто це зробив, безумовно Мічіо Кусі.
Саме в 1978 році я дізнався про його вчення, коли Жан Селле нехай він приїде на семінар у Пюї-ан-Велей.
Насправді Мічіо Кусі, починаючи з 1950-х років, проживав у США, де дозволив тисячам людей знову відкрити переваги природної дієти, заснованої на концепціях старої японської медицини.
Куші мав ініціатором виняткову людину в особі Жоржа Осави. Останній довгий час провів у Франції, де в 1960-х роках він мав шалений успіх після вступних семінарів з макробіотичної кулінарії. З цієї нагоди сотні людей одужали.
Практика Осави була досить суворою, і його відому дієту № 7 дуже часто критикували, оскільки вона підходила лише для крайніх випадків і, слідуючи занадто довго, призводила до дефіциту та нестачі багатьох важливих елементів.
Мічіо Кусі, який ідеально пристосувався до західного духу, зробив макробіотики "доступними" для більшої кількості і зробив її дуже сучасним здоровим способом життя. Протягом останніх сорока років він подорожував світом, проводячи вступні семінари з макробіотичного методу.
Саме у 1980-х роках він отримав міжнародне визнання після одужання термінального раку доктором Ентоні Саттіларо, тоді 47-річним директором методистської лікарні у Філадельфії. У книзі "Згаданий до життя", видання Кальмана Леві, він розповідає свою історію.
Цей лікар, скептично налаштований спочатку, приймає макробіотичний спосіб життя, бо йому більше нічого втрачати. Він на межі смерті. Однак він пояснює нам "своє макробіотичне лікування", визнаючи, що інтерв'ю, які він провів з Мічіо Кусі, були вирішальними ...
Це як видання Кі, так і Гая Треданіеля, які з 1980-х рр. Дозволили широко розповсюджувати такі праці, як "Книга макробіотиків" або "Засоби сімейства макробіотиків" Мічіо Куші.
Мічіо Кусі народився в 1926 р. І дуже рано він пропагандував пацифізм у світі. Саме в цьому контексті він пізнав Осаву і був його найкращими учнями. 28 грудня 2014 року Мікіо Куші з легкістю залишив нас, залишивши за собою чималу роботу.
Роланд Реймонд'є
Пов’язано з Інститут Куші офіційний американський сайт Куші