Вступ, що таке харчова добавка

Чи шкідливі вони ?

• Екскурсія
• Актори
• Картування
• Приклади продуктів
• Тематичні дослідження
• Глосарій
• Джерела

Екскурсія

• Вступ
  • Легальне визначення
  • Склад
  • Поширення
  • Ліки та ліки
• Європейський ринок
  • Світовий та європейський ринки
  • Французький ринок
• Споживачі
  • Очікування споживачів
  • Структури споживання
  • Види шуканих ефектів
  • Є дефіцит французів ?
• Виробники
  • Маркетингові стратегії
  • Упаковка та продаж
  • Французький ринок
• Елементи управління та правила
  • На французькому та європейському рівнях
  • Існуючі процедури
• Медичні працівники
  • Деякі суперечливі сполуки
  • Ставлення до медичного світу
• Тематичне дослідження: спорт
  • Роль ЦС
  • Вплив на спортсменів

Легальне визначення

З метою гармонізації різних законодавчих актів країн-членів та чіткого викладу певної кількості визначень Парламент та Рада Європейського Союзу опублікували 10 червня 2002 року Директиву 2002/46/ЄС, що регулює склад, маркування, якість та безпека харчових добавок.

20 березня 2006 року ця директива була транспонована до французького законодавства указом N ° 2006-352, що визначає харчові добавки як "харчові продукти, метою яких є доповнення звичного раціону і які є концентрованим джерелом поживних речовин або інших речовин, що мають харчові або фізіологічні ефект, окремо або в поєднанні, продається у формі доз, а саме форм представлення, таких як капсули, пастилки, таблетки, таблетки та інші подібні форми, а також пакетики з порошком, ампули з рідиною, пляшки з крапельницею та інші подібні форми рідких або порошкових препаратів, призначених для прийому у відміряних одиницях невеликих кількостей '. ("Поживні речовини", що складаються відповідно до того самого декрету про вітаміни та мінерали.)

Продукти, що використовуються у складі харчових добавок

Розподільні мережі

Не вимагаючи будь-яких лікарських рецептів, придбання харчових добавок можна здійснювати різними каналами. З одного боку, в аптеках та аптеках, які часто є першими місцями, куди споживачі звертаються, щоб шукати інформацію, що стосується їх здоров’я чи самопочуття. Фармацевти користуються певною довірою для широкої громадськості, яку їм дають знання про вживання наркотиків. Однак пропозиція варіюється залежно від диспансеру, оскільки деякі фармацевти не сприяють споживанню харчових добавок. Крім того, "ми не повинні забувати, що фармацевти тут, щоб заробляти гроші", як підкреслювала Сільві Бертьє з Місії анімації агробіологічних наук; Тому вибір представленої продукції часто є результатом маркетингових стратегій лабораторій.

Їх продаж безкоштовний, є також харчові добавки в супермаркетах та середніх магазинах, а також у магазинах, що спеціалізуються на дієтології чи органічних продуктах. Прийом харчових добавок часто є результатом самостійного призначення, також зазначає пані Бертьє:

Відмінність від наркотиків та продуктів харчування

Хоча харчові добавки, за висловом мадам Бертьє, не сприймаються як наркотики, вони перебувають на кордоні між продуктами харчування та наркотиками, але в указі від 20 березня 2006 р. Чітко розмежовується ліки через обмеження, які виробники повинен відповідати маркуванню: маркування харчових добавок, їх презентація та реклама, що робиться, не приписують цим продуктам властивостей профілактики, лікування або лікування захворювання людини, а також не викликають цих властивостей.

За словами дієтолога-релактолога Агнеса Геррієра, проблема препарату полягає в тому, що це милиця: це означає, що "на даний момент ваша нога зламана і не працює, ми дамо вам милицю для ходьби". [...] Препарат діє не у джерела, він діє на периферії, а іноді має побічні ефекти, яких споживачі намагаються уникнути, приймаючи харчові добавки, які представлені як більш "природні". (джерело: Synadiet)

Ліки - це оброблені харчові продукти, збагачені речовинами, які, як відомо, корисні для здоров’я та ефективні у профілактиці таких захворювань, як серце і судини, діабет ІІ типу, гіпертонія, ожиріння, рак товстої кишки. Ці продукти отримали кілька назв: ліки, нутрицевтики, здорове харчування, функціональна їжа (джерело: L'Information Médicale). На відміну від харчових добавок, що вживаються як харчові добавки, це модифіковані продукти харчування.

---