Втрата смаку

З: Я помітив, що відчуття смаку з віком слабшало. Це нормально?

відчуття смаку

В: Інтенсивність відчуття смаку може зменшуватися з віком. У деяких випадках зміни пов’язані із захворюваннями - деякі піддаються лікуванню, інші - ні.

Смак може порушуватися через зменшення розміру та кількості смакових сосочків, які знаходяться всередині випинань, розподілених на поверхні язика, які називаються сосочками. Зниження вироблення слини - пов’язане з носінням протезів та певних ліків - може погіршити проблему. Більшість людей спочатку помічають втрату чутливості до солодкого і солоного смаку, тоді як гіркий і кислий смак залишається незмінним.

Існують певні захворювання, які впливають на смак, наприклад, захворювання нирок та печінки. Інший - блиск або набряк мови та втрата сосочків; це викликано дефіцитом вітаміну В12 або цинку або грибковою інфекцією в роті (виразка). Люди, які страждають на хворобу Альцгеймера або Паркінсона, часто скаржаться на втрату смаку та запаху. Смак і запах тісно пов’язані між собою, тому зменшення нюху робить їжу нудною. Медичний огляд та дослідження крові можуть допомогти виявити причину втрати смаку.

Якщо зворотної причини не виявлено, важливо не використовувати надлишок солі або цукру для компенсації слабших смакових рецепторів. Замість цього використовуйте трави та спеції для ароматизації їжі. Не існує ліків або добавок, які, як було показано, покращують відчуття смаку.