Втрата ваги, а не поради щодо здоров’я та здоров’я

У Франції практично кожна третя жінка та кожен другий чоловік мають помірно надмірну вагу, а кожна десята доросла людина страждає ожирінням. Тому є багато людей, які бажають схуднути і не отримують успіху. Дійсно, більшість гучних дієт неефективні в середньо- та довгостроковій перспективі, навіть небезпечні. Ось кілька порад, щоб уникнути шкоди здоров’ю під час схуднення (за необхідності).

Дієти не дотримуватися

Уникайте дієт, які обіцяють схуднути дуже швидко: вони є дефіцитними, голодують і їх не можна дотримуватися дуже довго, оскільки вони неврівноважені і втомлюють вас. Найчастіше ви дуже швидко їх зупиняєте і відразу повертаєте втрачені кілограми, а то й більше.

Як їх помітити? Це ті, які виключають цілі родини продуктів, таких як відсутність крохмалю, овочів, фруктів або молочних продуктів. Є також такі, що змушують вас приймати певні харчові продукти: лікування високим вмістом білка, лікування ананасом, лікування овочевим супом, лікування яблучним йогуртом, лікування чаєм - або які змушують вас їсти певні продукти в певний час під приводом, що в цьому Ви не будете засвоювати жир або цукор.

Коротше кажучи, це всі дієти, які утримують вас від різноманітного та збалансованого харчування, і більшість з них не ґрунтуються на надійних наукових даних...

Звичайно, вони змушують вас швидко схуднути, але, завдаючи шкоди здоров’ю (втрата м’язів, серцево-судинний стрес, множинні дефіцити, зміна метаболізму) і багато іншого, після ентузіазму перших втрачених кілограмів ви відчуваєте депресію повернутих кілограмів ( у 80% випадків) Отже, ви втратили надію, час, енергію, а часом і гроші.

Критерії хорошої дієти ...

Перш за все, хороша дієта - це дієта, яка відповідає вашим потребам та звичкам:

Ваші потреби: поставте собі розумну мету зниження ваги; бажання повернути собі 55 кг вашої молодості, коли вам 50 і важить 70 кг, це не розумно. Це потрібно забути, що з часом цілком правомірно набрати кілька кілограмів. Головне - знати, з скількох зайвих кілограмів це шкодить вашому здоров’ю та вашому моральному стану. Поставте собі мету, яку ви можете досягти: наприклад, скиньте 5 фунтів за 2 місяці (а не за 3 тижні!). Чим важче ваша дієта, щоб схуднути дуже швидко, тим більше м'язів ви втратите і будете піддаватися недолікам, і тим більше ви будете важити йойо, коли припините дієту.

Ваші звички: ця дієта повинна враховувати ваші смаки та звички. Тож не дотримуйтесь дієти кожного, але робіть те, що ви можете ... інакше ви не захочете це робити довго. Їжте дієту, яка вас захоплює !

На практиці та щодня

Не пропускайте їжу і почніть день з хорошого сніданку
Чим більше повноцінних і ситних страв ви приготуєте, тим менше вам захочеться перекусити між прийомами їжі
Їжте все, крім контролю над споживанням жиру та солодкої їжі
Щоб контролювати споживання жиру: уникайте соусів, картоплі фрі та іншої смаженої їжі, чіпсів, жирного м’яса, холодного м’яса (крім шинки). Візьміть потрібну кількість певних продуктів, таких як вершкове масло (близько 10 г на день), олія (використовуйте ріпакову олію та оливкову олію - близько 1 ст. Ложки на день, в заправці). Слідкуйте за сиром: достатньо однієї частини на день.
Щоб контролювати споживання цукру та солодких продуктів: якщо хочете, дозвольте собі маленький квадрат шоколаду, а не вафельну плитку - або одне-два печива, а не пакет. Словом, будьте дуже розумними. Слідкуйте за газованими напоями: 7 кубиків цукру в банку !
Висококалорійні напої, яких слід уникати: алкогольні напої та солодкі напої (газовані напої, підсолоджені ароматизовані води)
Випивайте від 8 до 10 склянок води між і під час їжі.
Їжа, яку слід їсти без обмежень: нежирне м’ясо, риба, яйця тощо, приготовлені без жиру та супроводжувані овочами за бажанням (сирі овочі, салат, варені овочі) - 2-3 свіжих фрукти на день - 3-4 натуральних молочних продуктів на день (молочні напівжирні, прості або нежирні йогурти, білі сири з 0% або 20% жиру, за бажанням Одна частина сиру на день, максимум - трохи хліба та крохмалю (при одному з 2 основних прийомів їжі).

День як приклад

Сніданок
Café au lait, від 50 до 60 г хліба з легким маслом (або з низьким вмістом жиру), свіжі фрукти
За обідом
Закваска з сирих овочів (ріпакової олії), телячої котлети та рататую, дуже солодкого натурального йогурту та, можливо, свіжих фруктів
Днем трохи голоду
Звичайний йогурт та свіжі фрукти
За вечерею
Рибне філе зі шпинатом з легкими вершками, зелений салат (ріпакова олія), трохи хліба і невелика частина сиру, свіжі фрукти.
Пити
Не менше 1,5 л води протягом дня, під час та між прийомами їжі.

Файл написаний доктором Лоуренсом Плюмі
Дієтолог і консультант Mutuelle Bleue
в рамках програми “Паспорт на здоров’я”.

Стаття написана 12 липня 2011 року. Оновлено 17 липня 2020 р