Втрата ваги Дієта також залежить від журналу здоров’я ДНК

ваги

Успіх дієти також залежить від ДНК, зазначає це дослідження Техаського університету, представлене в журналі Genetics. Реакція нашого організму на їжу справді залежить від наших генів: тут дослідники демонструють на тваринах та в журналі Genetics, що одна дієта не має однакових наслідків для "всіх", і тому те, що "працює" для деяких, може не бути ідеально підходить для інших.

"Дієтичні рекомендації базуються на стандартних дієтичних принципах, які сприяють формуванню типової дієти, яка повинна відповідати кожному", - зазначає провідний автор дослідження Девід Тредджілл, професор Техаського медичного коледжу A&M. "І все ж, враховуючи поточну епідемію ожиріння, здається, що ці рекомендації були не дуже ефективними".

У 4 різних групах моделей тварин, розподілених для дотримання 5 різних дієт протягом 6 місяців, команда показує, що генетичні відмінності можуть призвести до дивовижної реакції на певні дієти. Дослідники також вибрали дієти, що відображають наші основні режими харчування: "американська" дієта, багата вуглеводами та жирами, середземноморська дієта, японська кетогенна дієта з рисом та екстрактом зеленого чаю і, нарешті, дієта, схожа на Аткінса (з високим вмістом жиру та білка але з низьким вмістом вуглеводів). П’ята дієта була стандартною. Досвід показує, що:

  • один з 4 генетичних профілів дуже погано реагує на японську кетогенну дієту з різким накопиченням жиру в печінці та ураженням печінки.
  • 2 інші особи погано реагують на дієту, подібну до Аткінса, одна з яких розвиває ожиріння, жирову хворобу печінки та високий рівень холестерину, інша зі зниженим рівнем активності, збільшенням жиру в крові, незважаючи на недостатню вагу.
  • Реакція людини на дієти може бути такою ж мінливою, з появою ознак метаболічного синдрому, відмінностей у поведінці (сидячий спосіб життя, дієта тощо). Дієта, яка дозволяє підтримувати здорову вагу, може мати абсолютно протилежний ефект у іншого суб'єкта.

Не існує такого поняття, як оптимальний стандартний раціон: таким чином, поряд з певними факторами навколишнього середовища, включаючи спосіб життя, генетика також впливає на реакцію людини на їжу.

Наступним кроком є ​​визначення тих генів, які можуть змінити реакцію на дієти до одного дня, і це призведе до генетичного тесту, який може передбачити найкращу дієту для всіх.