Втрата ваги, міф про сніданок; збалансований! Лола Россі
Гей, мої коти!
Сьогодні я повернувся, щоб поговорити з вами про харчування, і для мене це така пристрасть, що на даний момент я переглянув кілька книг викладача та дієтолога, щоб вдосконалити та поглибити свої знання, якими я хочу поділитися з вами тут.
З самого раннього дитинства ми скрізь і всі чуємо, що сніданок - це найважливіша їжа дня, і з цією промовою нам подають гарячий шоколад, склянку апельсинового соку, дві скибочки хліба з маслом і варення (коли це не так nutella .) або миску з медовим соком або левовою крупою (бо тигр у вас!).
.
Ну, знайте, це насправді найгірший спосіб розпочати день! Це трохи французьких аберацій, які ми передаємо з покоління в покоління, не задаючи занадто багато питань, як і комерційні "молочні продукти - наші друзі на все життя". Сьогодні я НАДІЙСЬКИ хотів би показати вам реальність речей та змінити ставлення (саме це!). Я знаю, що багато хто з вас хочуть скинути кілька кілограмів, чекають від мене багато чого та будь-яку пораду, яку я можу порадити для вас. Ну, сприйміть це дійсно серйозно, оскільки воно буде основою для схуднення, але перш за все, загалом, для гарного здоров’я сьогодні та завтра!
.
Тож повернімось до цього знаменитого сніданку, який був люлькою нашого дитинства та юності та який продовжує їсти щоранку тисячі французів:
- ✘ Апельсиновий сік: коли ви випиваєте склянку апельсинового соку, знайте, що ви насправді п'єте лише цукор! Ви думаєте, що приймаєте дозу фруктів для початку дня, але насправді ви приймаєте дозу цукру і трохи вітаміну С. Всі переваги апельсина містяться в самих фруктах, споживаючи лише сік. Ви викидаєте всі клітковини і вітаміни в м’якоті фруктів, а ви лише зберігаєте цукор. Тому не дуже добре, особливо коли ви хочете схуднути. .
...
✔ Чим тоді замінити апельсиновий сік ? Просто цілим фруктом! Візьміть, наприклад, яблуко або червоні фрукти, і споживайте їх бажано перед тим, як з'їсти решту сніданку для кращого травлення і таким чином уникнути шлункових проблем.
- ✘ Крупи Trésor, медові соки або спеціальні K: Знову ж таки, коли ви вживаєте цей вид злаків вранці, ви насправді їсте лише цукор! Ми змушуємо вас повірити за допомогою реклами, що це дасть вам хорошу дозу енергії, щоб добре розпочати день, але це абсолютно помилково, і я покажу вам нижче !
.
✔ Чим замінити ці крупи ? Натомість ви можете їсти вівсянку, необроблені або домашні мюслі.
.
- ✘ Чаша з молоком або гарячим шоколадом: Ще раз, ви, мабуть, усі чули, що молоко сповнене кальцію, і його потрібно вживати щодня, щоб мати міцні кістки… помилка! Ми єдині ссавці, які все ще споживають молоко у зрілому віці, думаючи, що ми робимо правильно, коли насправді через кілька років це стане причиною деяких ваших недуг.
...
✔ Чим замінити коров'яче молоко ? Ну, ви можете замінити його рослинним молоком, таким як соєве, вівсяне, мигдальне молоко тощо, що буде набагато кориснішим для вашого здоров'я в середньостроковій та довгостроковій перспективі.
.
- ✘ Багет для тостів: Білий хліб, мабуть, найгірший з точки зору глікемічного індексу, з точки зору його впливу на ваш організм, це було б як споживання чистого цукру.
...
✔ Чим замінити білий хліб ? Віддавайте перевагу цільнозерновому хлібу, який буде мати нижчий глікемічний індекс. . - ✘ Варення і спред: Вранці джеми та спреди - це знову джерело рафінованого цукру, без якого краще обійтися, для ваги та для здоров’я.!
.
✔ Чим тоді їх замінити ? Наприклад, з медом, який є натуральним, нерафінованим цукром з кращим складом, та з пюре з олійних насіння, таким як мигдальне пюре, пюре з фундука тощо.
/.
Тепер, коли ми розглянули кожен момент нібито збалансованого сніданку, настав час проаналізувати його в цілому. Як я тільки що пояснив вам, ви можете помітити, що насправді майже кожен цукор є лише в кожному елементі, що становить класичний сніданок нашого дитинства, тому ми починаємо день з величезної дози рафінованого цукру та промислового виробництва. Це насправді найгірший спосіб розпочати день для дорослого та дитини! Весь цей цукор створить сплеск інсуліну приблизно через дві години, тому настає період неспокою, нервозності та деконцентрації, перш ніж впасти назад і поступитися місцем втомі та голоду, отже голод мучить близько 10-11 ранку. Ми погоджуємося з тим, що коли наша дитина навчається в класі або коли ви працюєте, насправді не ідеально мати цей стрибок інсуліну, який розігнає нас під час роботи.
Але інсулін, що це таке ?
Ну, це насправді гормон, що виділяється підшлунковою залозою, який виконує роль регулювання рівня цукру в крові. Якщо висловити це просто та схематично, це засіб, який направляє глюкозу та амінокислоти у потрібне місце, тобто, він забезпечить енергією все, що йому потрібно, ваші м’язи, мозок тощо тощо. надлишок цукру, який не має нічого спільного з кров’ю, буде спрямований до нього в жирі! В основному (якщо я можу так сказати!), Це те, що змусить вас здутися і схуднути. Крім фізичного аспекту, це також може спричинити такі захворювання, як діабет.
Щоб уникнути цих стрибків інсуліну, зосередьтеся на продуктах з низьким глікемічним індексом.
На закінчення, справді настав час скасувати цей традиційний французький сніданок, який існує лише для збагачення агропродовольчої промисловості, і звернутися до наших сусідів в Англії та в інших регіонах, вживаючи замість них білок (тваринний чи рослинний)., мед, олійні культури, хліб з непросіяного борошна, вівсянка, цілі фрукти та ін. !
Сподіваюся, я навчив вас кільком речам і трохи розплющив очі на певні моменти. Якщо ви також хочете дізнатись більше про ці предмети, я рекомендую такі книги, як книга професора Анрі Жою "Changez d 'food",' Що, якби ми перестали брехати? '' Ервана Ментера та `` Розслідування Кемпбелла '' Томаса Коліна Кемпбелла. [Я додав кілька відео в кінці, щоб допомогти вам краще зрозуміти цю статтю.]
Що стосується ідей сніданку, я запрошую вас прочитати мою першу статтю, завантажити мою електронну книгу або переглянути моє відео з 4 сніданками, щоб вранці змінювати смаки!