Втрата ваги Nestlé розпочинає свою європейську битву проти спостерігачів за вагою Les Echos у Франції
Перший у світі харчова промисловість відкриє до кінця місяця 17 центрів Дженні Крейг, що спеціалізуються на зниженні ваги, у Франції, включаючи перший сьогодні в Парижі. Мета швейцарського гіганта - остаточно скинути американських ваговиків з першого рангу в дієтичному секторі.
Через чотири роки після придбання американською компанією для схуднення Дженні Крейг за 600 мільйонів доларів у її засновників Nestlé збирається завоювати дієтичний ринок у Європі. Починаючи з Франції. Країна, яку швейцарський гігант добре знає, щоб досягти другого за величиною обороту і мати там 29 заводів.
Nestlé відкривається сьогодні в Парижі, на проспекті Ваграма, своєму першому дієтичному центрі Дженні Крейг. Бажаючі зможуть провести особисту співбесіду з консультантом, який пройшов навчання у Nestlé у галузі харчування та придбати свою щотижневу коробку харчових продуктів, адаптовану до їхнього випадку. Усього (всі страви від сніданку до вечері плюс консультація) за 340 євро на місяць. Група в значній мірі покладається на індивідуальні стосунки, в магазинах або по телефону для тих, хто не бажає подорожувати.
«Окрім дієтичних порад, які вона дає, консультант повинен надати психологічну допомогу клієнту. Це є фундаментальним фактором у суспільстві, де ви вже не знаєте, кому довіряти », - сказав Річард Лаубе, генеральний директор Nestlé Nutrition. Помітна відмінність від світового лідера Weight Watchers, який, навпаки, будував свій успіх на групових зустрічах та щотижневій презентації кожного перед своїми супутниками в нещасті.
Продукція буде вироблятися у Франції субпідрядником, встановленим у "селі в центрі Захід", загадково сказав Ерік Моро, генеральний директор Jenny Craig France. Бургуньйон з яловичини, вівчарський пиріг, змішані салати, каші із злаків, французьке меню, розроблене на тиждень, мають бути вишуканими, але збалансованими. "Ми беремо на себе зобов'язання втрачати 800 грамів на тиждень людині вагою 80 кілограмів", - стверджує Річард Лаубе.
300 мільйонів ожирілих
Підхід полягає не в тому, щоб схуднути багато, а втрачати його поступово, щоб не відновити його після виходу з програми, яка триває в середньому п’ять місяців у США, за словами Патті Ларше, генерального директора Дженні Крейг у Штатах -Об'єднані. Nestlé має на меті не лише змінити харчові звички людей із надмірною вагою, але прищепити їм "хороші рефлекси та викликати у них бажання бути фізично активними".
До кінця місяця в різних великих містах будуть створені шістнадцять інших центрів такого ж типу, як центр на проспекті Ваграма. До решти Європи. «Великобританія піде за цим прикладом цього року, але всі інші європейські країни переглядаються. Ми також маємо намір встановити Дженні Крейг в Азії та Латинській Америці », - коментує Річард Лаубе.
На кону ринок схуднення, який, за оцінками Nestlé, перевищує 20 мільярдів доларів у всьому світі. Один мільярд людей страждають від надмірної ваги, а 300 мільйонів мають клінічне ожиріння. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), до 2015 року ці показники збільшаться вдвічі.
Сьогодні в дієтичній галузі переважно переважають американські спостерігачі за вагою. Кінцева мета Nestlé - скинути його з трону. Однак бій обіцяє бути жорстким. Дженні Крейг досі слабка у порівнянні зі своєю великою суперницею, яка в 2009 році досягла обороту в 1,4 мільярда доларів, що втричі перевищує показник дочірньої компанії Nestlé. Народившись у США на початку 1980-х років, американський суперважкий режим розміщував валовий прибуток у 50% на початку 2000-х рр. Падіння до 30% у 2007 р., Зокрема через погані угоди, укладені в Channel, у 2009 році він все ще становив 28%, але криза відволікла деяких споживачів від їх вагомих занепокоєнь, і чистий прибуток впав на 13% за один рік.
Розшифруй світ згідно
Щодня написання Les Echos приносить вам достовірну інформацію в режимі реального часу. Це дає вам ключі до розшифровки новин та передбачення наслідків поточної кризи для бізнесу та ринків. Як розвивається ситуація зі здоров’ям? Які нові заходи готує уряд? Чи покращується діловий клімат у Франції та за кордоном ?
Ви можете розраховувати на те, що наші 200 журналістів дадуть відповідь на ці запитання, а також на аналізі наших найкращих підписів та відомих авторів, які повідомлять ваші думки.