Втрата ваги Підрахунок укусів, а не калорій здорового журналу
Принцип нудний і може позбавити задоволення від їжі. Однак це "працює" згідно з цим дослідженням університету Бригама Янга, яке стверджує втрату майже 2 фунтів за один місяць. Коротше кажучи, мова вже не про підрахунок віртуальних калорій, а про механічне стримування апетиту шляхом підрахунку цілком реальних укусів. Висновки в журналі «Досягнення ожиріння, управління вагою та контроль».
Можливо, це нова харчова тенденція - їсти повільніше і рахувати свої укуси механічно, як у цьому дослідженні, яке спочатку підрахувало у 61 учасника кількість укусів, спожитих під час кожного прийому їжі, а потім закликало їх зменшити, на 20-30%, а не кількість споживаних калорій, але кількість укусів їжі та кількість ковтків рідини, крім води, щодня споживається. Наприкінці кожного дня учасники повідомляли текстом про загальне споживання за день.
Досвід показує це,
41 учасник, який брав участь у грі, отримав обнадійливі результати - втрату 1,8 кілограма за 1 місяць.
Але навіть ті учасники, які здалися в дорозі і не змінили своїх харчових звичок або фізичних вправ, побачили певний результат із незначною втратою ваги.
Не дуже спрощений метод: Висновок не дивно, і дослідження просто підтверджує, що споживання меншої кількості має значення. Однак метод не такий спрощений: він заохочує усвідомлювати, що ви їсте, і їсти менше, поки ви їсте. Отже, у цьому досвіді існує конкретна і підрахувана межа того, що ми можемо споживати. Ідея полягає в тому, що людей із зайвою вагою потрібно мобілізувати більше на кількісні аспекти їжі і, можливо, менше на якісні аспекти. Нарешті, сам принцип намагання бути в курсі кількості укусів, схоже, захищає від надлишку.
Очевидно, що мова йде про подальше спостереження за цими учасниками для перевірки збереження ваги. Проте цей принцип уже спонукав до розробки мобільного додатка, що триває., SmartBites, що дозволяє підрахувати кількість укусів і оцінити зменшення, необхідне для поступового схуднення. Автори стверджують, що цей пристрій піде на користь 70% американців із надмірною вагою.
Джерело: Досягнення ожиріння, управління вагою та контроль за ними 2015 DOI: 10.15406/aowmc.2015.02.00040