Втрата ваги при раку Як я можу протидіяти цій Стефані Нітцель,
Втрата ваги при раку Як я можу протидіяти цьому? Стефані Нітцель, дієтолог, дієтолог/DGE
Яка вага в нормі? Індекс маси тіла (ІМТ) ІМТ = маса тіла (кг) зріст тіла х зріст тіла (м) Приклад: 1,70 м; 60 кг; ІМТ 20,76 кг/м2 Опис ІМТ кг/м2 сильна недостатня вага 25 Kondrup/ESPEN 2002
Бажані значення ІМТ/вік Вік Індекс маси тіла 19-24 роки 19-24кг/м² 25-34 роки 20-25кг/м² 35-44 роки 21-26кг/м2 45-54 роки 22-27кг/м2 55- 64 роки 23-28 кг/м² Понад 65 років 24-29 кг/м2 Національна дослідницька рада, 1989 р
Цілі дієтичної терапії у хворих на рак - Поліпшення загального самопочуття - Покращення якості життя - Запобігання або обмеження гіпотрофії - Забезпечення надходження поживних речовин - Підтримка або поліпшення власних захисних сил організму - Стабілізація маси тіла або, можливо, збільшення ваги - Пристосування дієти до змін у метаболізмі - Полегшення побічних ефектів, спричинених терапією - Насолода та задоволення від їжі, збереженої - => Дієта пропонує хороші можливості для активного сприяння поліпшенню стану здоров'я
Втрата ваги - причини - зміна обміну речовин, підвищене споживання енергії - втрата апетиту - нудота, блювота - порушення смаку - проблеми з жуванням та ковтанням - діарея - біль - невеликі порції їжі - видалення органів шлунково-кишкового тракту
Загальні рекомендації щодо небажаної втрати ваги -6 маленьких прийомів їжі-Їжте те, що вам подобається! - багата білками і високоенергетична їжа - приємна атмосфера їжі - їжа в компанії
Їжа, багата білками Потреба в білках: 1,2-2 г білка на кг маси тіла Їжа, багата білком М'ясо Риба Яйця Молочні продукти, сир Бобові Горіхи Білок в порошку або питна їжа, багата білками
Втрата апетиту та нудота - багато дрібних страв - їжте повільно, добре пережовуйте, знаходьте час для їжі - пийте напої ковтками протягом дня, менше пийте під час їжі, тому що ви можете почуватися ситими - приємно накритий стіл, приємна атмосфера - холодні страви часто засвоюваніше гарячих страв
Втрата апетиту та нудота Це часто має несприятливий ефект: - великі порції - сильні запахи їжі - їжа з високим вмістом жиру у разі нудоти - їжа з газовим ефектом (наприклад, овочі з капусти, бобові, вуглекислий газ) - тісний одяг навколо шлунка
Втрата апетиту та нудоти - Надання закусок, готових страв або заморожених страв - Щоденник харчування - Легкі фізичні вправи - Уникайте улюблених страв перед хіміотерапією, якщо терапія викликає нудоту - Ліки від нудоти - Додаткове штучне харчування - Не закликайте постраждалих їсти!
Висококалорійна їжа - багато енергії малими порціями - використання олії, вершкового масла, маргарину, збитих вершків, крему, сметани, майонезу. - подвійний хліб - до вживання їжі
(Часткове) видалення органів Після видалення органів, необхідних для травлення, є спеціальні рекомендації. Тут може знадобитися змінити попередню дієту, напр. Після операції на стравоході, шлунку, підшлунковій залозі, кишечнику та індивідуальні рекомендації щодо харчування!
Можливості підтримуючої дієтичної терапії - поживні речовини (наприклад, вітаміни, білкові препарати) як харчові добавки - питна їжа (їжа астронавтів) - шлунок або кишкова трубка (годування через зонд) - інфузія замість нормального шляху через шлунково-кишковий тракт (парентеральне харчування) - В принципі, метою завжди є нормальне харчування!
Поради щодо вживання сипкої їжі - Відстань між прийомами їжі - Подавайте охолодженою - За необхідності. Ще одна склянка - Теплий шоколад та аромати капучіно - Заморожуйте у невеликих кількостях у вигляді льоду - Нейтральні аромати: соуси, супи, картопляне пюре - Розмішуйте під йогуртом, стравами з кварків, пудингами тощо - Фруктові коктейлі з питної їжі з пюре
Подальші поради - Документуйте свою вагу (2 рази на тиждень) - Щоденник харчування - Не існує дієти проти раку та заборон! -Допускається все, що добре переноситься. - Статус харчування є визначальним для толерантності до терапії та прогнозу! -Deutsche Krebshilfe www.krebshilfe.de Синій путівник № 46 Дієта при раку
Дякуємо за увагу Стефані Нітцель, дієтолог, дієтолог/телефон DGE 069 8405-7287