Втрата ваги Що, якби жир зрештою був не ворогом, а радше цукром! Організація профспілок
До цього часу багато людей досі вважають, що лише надмірне вживання занадто жирної їжі є причиною ожиріння та серцево-судинних захворювань. Однак після численних досліджень тисяч людей було встановлено, що основна причина криється більше, ніж жир у їжі, і все ж здається нешкідливою: цукор! Далі ви дізнаєтесь, чому цукор так шкідливий для ваги та вашого здоров’я, а також чому він набагато небезпечніший за жир.
Цукор небезпечніший за жир, який ви їсте
Багато останніх досліджень спростовують результати досліджень вчених у 1960-х рр., Які опублікували, що лише вживання надмірно жирної їжі небезпечно для здоров'я, оскільки внаслідок збільшення ваги, що спричиняє ожиріння та інші ускладнення, такі як серцево-судинні захворювання. Нічого не згадувалося про найстрашніший вплив надлишкового цукру на здоров’я.
Вживання великої кількості цукру небезпечніше, ніж споживання великої кількості жиру
За результатами великого дослідження, проведеного протягом 7 років, на вибірці з 135 000 осіб з 18 країн світу, усі у віці від 35 до 70 років, ті, хто споживає найбільше жиру, мали на 23% менше ризику передчасної смерті, ніж ті, хто споживається менше жиру. З іншого боку, люди, які споживали найбільше цукру, мали на 28% більше шансів передчасно померти. !
Цукор є однією з основних першопричин серцево-судинних захворювань
Коли ви їсте цукристі продукти, ваш глікемічний індекс (рівень цукру в крові) збільшується. Щоб регулювати рівень цукру в крові, ваше тіло буде виділяти інсулін. Оскільки ефект інсуліну дуже швидкий, рівень цукру в крові швидко впаде, і вам знову захочеться з’їсти щось солодке, ввівши вас у страшний порочний цикл. Це причина, через яку так багато людей переживають солодке і переїдають його.
Коли ви споживаєте надлишок цукру, ваше тіло буде накопичувати надлишок у своїх запасах як жир. Саме це накопичення жиру від споживаного цукру є причиною збільшення ваги. Крім того, чим більше солодощів ви їсте, тим більше інсуліну виділяє ваше тіло. На жаль, занадто багато інсуліну заважає вашому організму використовувати свої запаси жиру. Іншими словами, інсулін, який постійно знаходиться в крові, запобігає спалюванню жиру в організмі.
Тому, вживаючи надлишок цукру, ви не припините набирати вагу, поки не розвинете такі ускладнення, як ожиріння, діабет (порушення регуляції секреції інсуліну) та серцево-судинні захворювання.
Зрештою, жир, який ви їсте, нешкідливий ?
З огляду на все, що було представлено, зверніть увагу, що у вашому організмі є 2 типи жиру: ендогенний та екзогенний. Ендогенний жир - це те, що безпосередньо синтезується вашим організмом для накопичення надлишку цукру. Екзогенний жир - це те, що надходить з їжею, яку ви їсте.
Дуже довго вчені звинувачували екзогенний жир, ігноруючи (свідомо?) Цукор, а отже, і ендогенний жир. Хоча це правда, що надмірне споживання жиру призведе до збільшення ваги, проте це менш шкідливо, ніж надмірне споживання цукру.
Коротше кажучи, якщо ви хочете схуднути, не забороняйте повністю жири чи цукор, а краще бачите речі з точки зору загальної кількості споживаних калорій, дотримуючись при цьому чітко визначеного балансу між вуглеводами, жирами та білками.