Втрата ваги та зміна смаку 40 днів без цукру Я бачу перші результати
Меппен. Я вже місяць харчуюсь без промислового цукру і нарешті бачу кілька невеликих успіхів. Я очікував, що деякі з них, деякі ні.
Ознайомтесь із цією статтею, закінчивши місяць безкоштовного пробного періоду Тоді весь інший вміст на нашому веб-сайті та в додатку “noz News” також буде вам доступним.
Почніть свій безкоштовний пробний місяць вже зараз!
Ця стаття є частиною нашого вмісту Plus. Скористайтесь однією з наших пропозицій, щоб прочитати безпосередньо.
За чотири тижні багато чого змінилося: навіть коли я добре замислююся, я не пам’ятаю ні смаку, ні навіть запаху молочного шоколаду. У той же час я відчуваю солодкість малини, наприклад, набагато інтенсивніше, ніж раніше. Навіть якби я сподівався саме на цю зміну, це все одно мене дивує.
Тиша за журнальним столиком
На день народження у вихідні я приготував малиновий пиріг без цукру: з основою мюслі, какао та розтопленим вершковим маслом, укомплектований вершками з вершкового сиру, йогурту та ванільного аромату та поверх малинового пюре з насінням чіа. Мені моя робота сподобалася так само, як і перед тим, як розпочати свій пісний експеримент, я скуштував будь-який інший вид торта. Однак за журнальним столиком запанувала тиша після того, як усі взяли шматок мого торта. Перший коментар був: "Цукру там точно немає".
І дещо інше змінилося: я схудла на два кілограми. Це не багато, але спочатку я очікував набрати вагу. У перші кілька тижнів у мене було відчуття, що я їв більші порції основних страв, ніж раніше - можливо, щоб потім уникнути тяги до солодкого.
Опалий, спраглий і дратівливий
Минулого тижня я спілкувався з доктором Андреас Грис розповів про наслідки занадто великої кількості цукру. Він є сімейним лікарем у груповій практиці Marienstraße в Меппен-Естерфельді і пройшов навчання діабетолога. Грис переконаний, що багато людей вживають занадто багато цукру. "В тому числі і я", - додає він. Діабетолог пояснює, що ті, у кого тривалий час високий рівень цукру в крові, часто відчувають втому, млявість, надзвичайну спрагу та дратівливість. Я сподівався, що мій рівень цукру в крові буде в рівновазі, а післяобідній мінімум зникне, а моя здатність зосереджуватись буде незмінною протягом дня. На жаль, цього ще не було.
Відмова не вдається через соціальний тиск
Однак, на його думку, не обов’язково їхати без цукру стільки, скільки я зараз. "У деяких речах ти можеш нехтувати цукром". Важливо порівняти вміст цукру в продуктах, наприклад, фруктовому йогурті, і по можливості вибрати менш солодкий варіант. Гріс бачить соціальний тиск головною проблемою, "особливо тут, в Емсленді". Багато його пацієнтів встигали стежити за харчуванням вдома. Однак, коли вони були в компанії, а інші заохочували їх, занадто часто добрі наміри скасовувались.
Я можу підтвердити цю оцінку, але навпаки: всякий раз, коли я хочу відмовитись і купити кожну цукерку, до якої я був у настрої останні кілька тижнів, я думаю про те, що буде в газеті наступної середи: "Це Вибачте, я не встиг ". Цього досить, щоб зібрати мене знову. Правильна кількість зовнішнього тиску допомагає мені залишатися на м'ячі. Я переживу найближчі кілька тижнів і, сподіваюся, застосую те, що дізнався за цей час після Великого посту.
Наступний епізод мого постового серіалу вийде в середу 1 квітня.