Втрата ваги за допомогою дієти Палео - історія успіху
Супермен з дієтою Палео/Палео
Багато людей задаються питанням: "Як я можу (швидко) схуднути" і переходити від однієї дієти до іншої: без вуглеводів, Аткінса, 10-тижневої зміни тіла, Алмаседа ... Лише деякі зрештою знають про загальне переосмислення дієти Зміна дієти необхідна для реальних і довгострокових змін. У наступному інтерв’ю Бабіс З. розповідає, як йому вдалося досягти своєї ідеальної ваги за допомогою палео-дієти, не голодуючи, не відчуваючи при цьому без і, перш за все, радості. Деякі фотографії, швидше за все, будуть позначені як нереальні. Однак частини інтерв’ю були зроблені під час спільної ранкової пробіжки, і фотографії відповідають фактам.
Запитання (F)
Бабісе, будь ласка, коротко представись.
Відповідь (A)
Привіт, мені 33 роки, я живу в Регенсбурзі і живу палео способом життя.
Ф.
Ви є послідовником палео/первинної «дієти». Відколи?
А.
Я займаюся Primal/Paleo (молочні продукти дозволяються в Primal) з жовтня 2010 року.
Ф.
Що вас надихає у цьому виді дієти?
А.
Що я харчуюсь здорово і ніколи не відчуваю голоду. Рівень моєї крові та холестерину значно покращився з часів Палео - іноді 25-30 яєць на тиждень!
Ф.
Що для вас означає Палео і як ви трактуєте це для себе? На яку «філософію» (наприклад, певного «гуру палео-дієти») ви орієнтуєтесь?
А.
З точки зору харчування я орієнтуюся на своє тіло, слухаю його і швидко помічаю, що добре, а що погано. Що стосується спорту, я орієнтуюся на переможця Ігор CrossFit 2009: Мікко Сало. Чудовий спортсмен!
Ф.
Ви є "суворим послідовником" цієї дієти або радше вводите її там, де це для вас має сенс?
А.
Я намагаюся їсти Палео якомога більше, але, звісно, це не спрацьовує час від часу: іноді олія не підходить або м’ясо не пасовище. Але я б сказав, що 95% - це Палео.
Ф.
Які ефекти діє на вас дієта за принципом Палео (вага, настрій, ...)?
А.
Я розпочав із 30-денної програми для знайомства з Палео. Коли я починав, я мав 103 кг і зріст 174 см. Після перших 30 днів майже вісім (8) кг пішли, і я був просто в захваті, і звичайно, продовжив. На сьогоднішній день я схудла майже на 28 кг, і у мене дуже добре в усіх відношеннях, здоров’ї та психіці. Я не повинен обійтися без нічого, зараз я також займаюся спортом на витривалість та CrossFit
Ф.
Ого, це сильні цифри! Тим більше, що ти кажеш, що почуваєшся чудово і не мусиш обійтися без нічого. Чи можете ви описати зразковий день, коли ви харчуєтесь за Палео?
А.
Хм ... тож зранку в основному яєчня або яєчня на кокосовій олії з великою кількістю смаженої шинки. Крім того, кава з кокосовим молоком або маслом. М’ясо з овочами та/або салатом на обід. А ввечері знову м’ясо чи овочі. Пити тільки воду і каву чорного кольору або з кокосовим молоком. Іноді я також постую, а це означає, що у мене є восьмигодинне вікно, щоб їсти, а потім нічого протягом 16 годин. Звучить жорстко, але це зовсім не так. Це дає вам ще один приріст у спалюванні жиру. Це називається періодичним постом, і його прославив Мартін Берхан. Думаю, це має імітувати дні, коли мисливці та збирачі нічого не ловили.
Іноді я також поститься довше, наприклад після «грішного дня»; так я грішу раз у раз:)
Ф.
З вашого досвіду, що найскладніше їсти за словами Палео?
А.
Підібрати потрібне м’ясо:) Жартуючи вбік, я думаю, що уникати зерна - це найскладніше.
Ф.
Чому, на вашу думку, це саме так і як найкраще подолати цю "слабкість"?
А.
Я справді не можу сказати, перші кілька тижнів мені також доводилося боротися, щоб не їсти зерно. Одного разу я десь читав, що вуглеводна залежність певною мірою прирівнюється до наркоманії, і, чесно кажучи, в цьому є щось. Багатьом вдається кинути палити, але якщо вони хочуть уявити життя без вуглеводів, це неможливо. Я насправді робив це з дня на день. Я просто більше не хотів, і тому, думаю, це вдалося так добре. Коли я був голодний або хотів погризти, я їв бекон або яйця. Особисто я думаю, що це справа голови. Я маю на увазі, якщо ми покладемо історію людства на рік, ми лише вчора почали їсти зерно.
Ф.
З іншого боку, в чому причина номер 1, чому ви рекомендували б дієту палео іншим?
Смачне схуднення за смачними рецептами - без підрахунку калорій!
А.
Тому що ви худнете здоровим способом, і вам не потрібно обійтися нічим, і ви стаєте здоровим.
Ф.
Що ваш партнер говорить про рішення годувати вас таким чином чи як ваше оточення взагалі реагує на це?
А.
Люди навколо мене часто висловлювали занепокоєння з приводу того, чи так багато жиру було здоровим, але майже через два роки та здорові показники крові вони приймають це.
Ф.
Чи маєте ви хороші поради щодо того, як харчуватися за палео на ходу, якщо у вас поблизу немає ресторану палео, як Sauvage у Берліні, або ви не можете самостійно приготувати їжу на даний момент?
А.
Коли ви виходите їсти, ви можете просто попросити гарнір (хліб, рис) замінити овочами, салат без заправки замість оливкової олії та трохи лимона.
Ф.
Який ваш улюблений рецепт палео?
Ф.
Яке читання та/або веб-сайт тощо рекомендуєте тому, хто хотів би дізнатись більше про харчування за принципом Палео?
А.
1) Блог друга та амбіційного медичного працівника (англійською мовою)
http://paleo-boostyourfitness.blogspot.de (сторінка, на жаль, наразі більше не активна)
2) наша власна вікі від групи Paleo (facebook)
http://paleowiki.de/index.php/Hauptseite
Ф.
Що може/хоче дати зацікавленому читачеві на додаток до того, що вже було сказано в цьому контексті?
А.
"Якщо ви не можете це виправити беконом, вам, мабуть, доведеться померти ...". Це сходить до американської групи палео, яка їсть багато бекону. Кажуть, якщо у вас є щось, вам слід з’їсти бекон, а якщо це не допоможе, то все пізно:)
Ф.
Чудово, дякую вам за цю інформацію!
До - після - фотографії
Слід визнати: на фотографії справа м’язи живота трохи напружені. Все-таки: завидно!
З Бабісом (праворуч) після ранкової пробіжки
Бабіс щойно завершив свою "Цілу30", і тому ми не хочемо утримувати статус-кво від вас. Whole30 означає, що Бабіс їв себе протягом 30 днів відповідно до суворої інтерпретації Палео, де, серед іншого, заборонено молоко та молочні продукти, оскільки, строго кажучи, не Палео. Звичайно, Бабіш не нехтував фітнес-аспектом, навіть якщо не в перебільшеній мірі. Метою було не обов’язково схуднути, а скоріше „визначити” своє тіло, тобто краще показати наявні м’язи та набрати трохи м’язової маси. Результат вражає, так? А тепер порівняйте це з початковою ситуацією!
Результат після Палео Цілого30
Якщо у вас є запитання щодо Babis або ви хочете залишити коментар, будь ласка, використовуйте функцію коментарів під статтею.