Втрата ваги Згідно з дослідженням, інформація про калорії уповільнює апетит - FIT FOR FUN
Згідно з недавнім дослідженням, приборкати тягу до солодкої, жирної, нездорової їжі може бути дуже просто: дослідники виявили, що вказівка кількості калорій може зупинити тягу.
Ми всі знаємо відчуття: Скільки б здорово ми не їли, іноді ми просто жадаємо величезної порції нездорової їжі.
Тоді ми навряд чи зможемо втриматися з плиточкою шоколаду чи жирним напійком.
Але вчені з Дартмутського коледжу в Америці зараз зробили захоплююче відкриття: як тільки ми чорно-білим бачимо, скільки калорій ми з’їдаємо під час їжі, у нас знижується апетит.
Калорійні бомби потрапили нам у живіт
Для дослідження було обстежено 42 випробовуваних, яким показали фотографії різних продуктів харчування.
Потім їм знову показали ту саму фотографію, цього разу з калоріями.
Кожного разу дослідники запитували, наскільки ймовірно, що обстежувані їли те, що було показано. Реакції вимірювали за допомогою функціональної магнітно-резонансної томографії.
Підводячи підсумок, вчені виявили, що наш потяг нагородити нас їжею помітно зменшується, як тільки ми повністю усвідомлюємо наслідки спонтанного споживання, пов’язані з калоріями.
Нагорода так, гріх ні
Якщо ви бачите, що каррівурст з картоплею фрі та колою, який у вас був Джіпер протягом усього дня, містить майже 1000 калорій, ви, швидше за все, втратите апетит до нездорової закуски, ніж людина, не обізнана на винос замовляв.
Свої висновки співробітники відділу психології та наук про мозок опублікували в листопаді 2018 року в журналі „Plos One”.
"Ми можемо припустити, що на систему винагород у нашому мозку впливає інформація про калорії в реакціях, коли ми стикаємося з вибором їжі", - пояснює автор Андреа Кортні.
Але є ще одне розуміння.
Свідоме харчування пригнічує імпульси
Приблизно половина учасників під час дослідження дотримувалася дієти - і це помітно вплинуло на їх рішення.
У досліджуваних, які вже дотримувались певного плану харчування, різниця у стримуючому ефекті інформації про калорії була менш вираженою, ніж у нічого не підозрюючих їдачів.
Автори дослідження пояснюють це тим, що люди, які дотримуються певного режиму, навіть не маючи інформації про калорії, мають підвищену обізнаність про те, де ховаються відгодівлі, і тому, як правило, менш схильні поступатися спонтанній тязі.