Втрата жиру через веганство ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Втрата ваги діє лише за рахунок дефіциту калорій, так? Ви можете дізнатися тут, як американське дослідження спростовує це і чому веганська дієта може навіть допомогти проти жиру на животі.
Загальновідомо, що веганська дієта корисна не тільки для навколишнього середовища, але й для здоров’я людини. Зараз нове дослідження виявило, що уникаючи продуктів тваринного походження і тим самим збільшуючи споживання клітковини через рослинні продукти, жир і, таким чином, вага можна зменшити - без дефіциту калорій.
Навчання
Тест проводили на дорослих із зайвою вагою, які були розділені на дві групи. Перша група протягом 16 тижнів харчувалась виключно рослинною і нежирною дієтою, тоді як друга група підтримувала свою звичайну не веганську дієту. Вживання калорій для обох груп не було обмеженим.
В кінці дослідження було встановлено, що "група веганів", на відміну від "групи, що не вегани", схудла в середньому на 5,8 кг. Це відповідає приблизно 3,9 кг жиру, також у формі вісцерального жиру.
Хана Кахлеова, голова Комітету з відповідальної медицини (PCRM), очолила дослідження і сказала в одному з інтерв'ю, що раніше було відомо, що люди з ожирінням можуть втратити вдвічі більше жиру в організмі за допомогою веганської дієти, ніж за допомогою "звичайної" дієти. Згадане тут дослідження хотіло з’ясувати, чому це так (1) .
Бактерії для схуднення
Більша кількість бактерій була виявлена в кишечнику членів групи, які дотримувались веганської дієти під час дослідження. Ці бактерії утворюють коротколанцюгові жирні кислоти, які пропонують різноманітні переваги для здоров’я.
Ці переваги включають зниження чутливості до інсуліну, втрату ваги, включаючи втрату жиру та вісцерального жиру, а також профілактику серцево-судинних захворювань (1) .
Харчування на рослинній основі для здоров’я
Багато людей важко уявити дієту на чисто рослинній основі, а також нежирну. Тим не менше, рослинні продукти слід якомога частіше включати в щоденний раціон, щоб отримати користь від широкого асортименту фруктів та овочів.