Втратити вагу. Лікар. мед. Фрідеріке Бішоф, MPH
1 доктор для схуднення мед. Фрідеріке Бішоф, MPH
2 Проблема із зайвою вагою Фактор ризику розвитку артеріосклерозу, діабету, гіпертонії, подагри, порушень ліпідного обміну, артрозу тощо. Естетичні вимоги тонкий = красивий = молодий = здоровий спосіб життя (модний одяг)
4 Міфи та істини Ожиріння шкідливе, оскільки люди з надмірною вагою вмирають раніше. Люди з надмірною вагою частіше хворіють на діабет, гіпертонію, подагру та рак.
Однак у більшості досліджень ризик діабету та гіпертонії не враховується. У більшості досліджень віковий ефект не враховується. У критеріях включення столичних житлових будинків існували значні упередження. Недавні дослідження показують, що люди з надмірною вагою, які успішно схудли, живуть не довше людей з ожирінням, які ніколи не сиділи на дієті
6 помилок та істин, але ефект йо-йо від деяких дієт шкідливий і призводить до набору ваги, занадто швидке схуднення створює проблеми (жовчнокам'яна хвороба, ниркова недостатність, набряк мозку, симптоми дефіциту) у худорлявих людей також є ризики (наприклад, остеопороз, сприйнятливість до інфекцій). не може бути примушений до будь-якої норми
7 дієт у джунглях, рекомендованих шкідливими для здоров’я, для схуднення з причини ананасова дієта/рисова дієта Pfundskur Дієта Дієта Бріжит Дієта Голодування згідно з лікуванням Бучінгера Майра 5 днів на добу Дієта Шрот Шіроке харчування з низьким вмістом жиру FdH/Голлівудська дієта Цілі жінки Дієта Макробіотики Вага Watchers Zero Diet/Juice Fasting Strunz Diet Pu Er Tea.
8 ОБЕРЕЖНО: Дієти засмучують. товстий. залежний. потворний. хворий. мертвий
9 Втрата ваги = нормальний стан? Згідно з репрезентативним опитуванням інституту досліджень громадської думки Гьюїса серед 1018 жінок у віці від 25 до 55 років, 71 відсоток усіх жінок дотримувався до десяти дієт, а 22 відсотки навіть керували 20 дієтами або більше. Жіночий журнал Laura (HBV/3/2002)
10 розладів харчування анорексія (анорексія) булімія (пристрасть до їжі та блювоти) розлад переїдання (переїдання)
11 анорексія маса тіла 12 булімія нормальна вага до трохи надмірної ваги сильні коливання ваги постійне зайняття харчовою пристрастю та нападами їжі хворобливий страх жирувати Спроби протистояти втомі: блювотні проносні засоби, клізми, зловживання апетитом, гормони щитовидної залози, діуретики, надмірна фізична активність
13 Розлад харчової поведінки Ожиріння Зайнятість дієтою Перекус два рази на тиждень Почуття провини, депресія Жодних протирегулюючих заходів, як при булімії
14 Не голодуй! ГОЛОД. призводить до недоїдання. сприяє розвитку каменів у жовчному міхурі. шкодить імунній системі. приводить в дію ефект йо-йо. призводить до судом. робить вас агресивним. робить вас безсилим. є тортурами
15 Вплив у разі голоду Заощаджувальні заходи Метаболічні зміни (особливо щитовидна залоза) Зниження теплопродукції Зниження бажання рухатися (втома, млявість) Обмеження імунної системи Зупинка росту (оновлення клітин) Вимкнення статевої функції та розмноження Вимкнення кори головного мозку (мислення, творчість, пам’ять) Активація інстинктів пошуку їжі
16 Ефекти після закінчення стану голоду, заповнення втраченої маси, заповнення жирових запасів до попереднього стану, додаткове жирове депо для подальших поганих часів (приблизно 30% втраченої жирової маси), заповнення м’язової маси (м’язи, сполучна тканина), повільне відключення жорстких заходів підвищена увага до голоду швидша реакція на нестачу їжі
17 Експеримент у Міннесоті У 1944 році 32 молодих здорових чоловіка змогли уникнути військової служби, взявши участь у цьому експерименті професора Кіса, який хотів перевірити наслідки дієти для військовополонених. Студентів зачиняли на 56 тижнів, все перевіряли. Після трьох місяців нормальної їжі існувала шестимісячна голодна дієта (1/2 потреби в енергії). Потім дванадцятитижнева дієта.
18 Міннесотський експеримент Тоді кожен міг знову їсти те, що і скільки хотів. Тепер вони справді їли, так що в кінці експерименту учасники мали на 74% більше жиру на ребрах, ніж на початку. Експеримент у Міннесоті також виявив психологічні зміни. Харчування стало основною метою життя учасників; спостерігалися розлади концентрації уваги, депресія, агресивність та інші відхилення.
19 Ти можеш робити те, що й я.
20 схуднути на 17 кг всього за 4 тижні? ВИ теж можете це зробити - спробуйте! Близько року тому я важив 94 кг і зріст 1,72 м. Тоді я вперше почув про ***. Спочатку я думав, що це знову один із тих засобів, які багато обіцяють, але нічого не дотримуються. Але оскільки я був у відчаї і так сильно хотів схуднути, я спробував і купив капсули. Потім я приймав капсули тричі на день перед кожним прийомом їжі. Через кілька днів мені стало набагато краще. Я знову був енергійним, врівноваженим, і кілограми просто впали. Зараз я схудла на 23 кг і тримаю свою вагу близько 5 місяців.
21 Леслі Хорнбі закликав Твіггі 17 років см 40,9 кг ІМТ = 14,3 кг/м 2
22 Софія Лорен Клаудія Шиффер
23 Аніта Екберг Міс Швеція 1951
25 Александра Водянікова Міс Німеччина 2003 Розмір сукні 36 У неї проблема із вагою (берлінський косметичний хірург Ясар Сарігюль) Ваучер на клініку краси в Krone
26 Мерилін Монро (165) розмір сукні 44 Кейт Мосс 174 зріст 51 кг вага ІМТ = 16,8
27 Ліліан Рассел 160 см 100 кг ІМТ = 39 ідол близько 1900 Ніколь Кідман 178 см 52 кг ІМТ = 16,4 ідол сьогодні
32 Ідеали краси Роками: Венера фон Віллендорф 40 років: Барбі
33 Якби Барбі був п’ять футів п’ять і плоть і кров, вона б. Важать 26 кг
34 Рекомендації щодо схуднення Обережно йо-йо ефект. Довготривала зміна дієти замість аварійного лікування Повільне зниження ваги: максимум 2 кг/місяць калорій = потреба в калоріях мінус 500 ккал Не голодуйте! Частіше пригощайте себе!
35 Рекомендації щодо схуднення Їжте багато клітковини та складних вуглеводів (овочі, салат) Економте жир та уникайте алкоголю Переконайтеся, що ви маєте достатню кількість вітамінів Пийте принаймні 3-4 л/день Досить фізичних вправ
36 Рекомендації щодо схуднення Зважуйтесь лише раз на тиждень, це запобігає розчаруванню Не купуйте спокусливої їжі Їжте салат або сирі овочі, перш ніж їсти, що наповнюють вас і забезпечують вітамінами та мінералами. Їсти! Плануйте яблуко на перекус між ними
37 3 золотих правила Вода не товстить! Овочі та салат як основна страва, м’ясо як гарнір! Будьте обережні з жиром та алкоголем!
38 Правильний підбір їжі 100 ккал
40 Не підходить для схуднення
43 Заощадження калорій на сніданку Замість: Краще: чай з цукром 50 2 булочки г вершкового масла 200 джему 100 салямі чай без підсолоджувача 1 рулет 100 вершкового масла і кварку 100 джему 25 пісна ковбаса 25 помідорів 250
46 Збереження калорій в обід Замість: Краще: Вінерний шніцель 350 Картопля фрі 200 Кетчуп 25 Зерновий горошок 200 Морозиво з вершками 225 Стакан білого вина ½ натуральний шніцель Варена картопля 100 Брокколі без апельсина 100 Без мінеральної води 350
49 Збереження калорій за вечерею Замість: 1 пляшка пива Скибочки хліба г вершкове масло 200 сир 200 печінкова ковбаса Краще: мінеральна вода 0,3 л світле пиво Скибочка хліба г вершкове масло 100 пісний сир 50 лосося шинка 25 змішаний салат безкоштовно 375
50 Проф. Фолькер Пудель, 1944 року народження, кваліфікований психолог, керівник компанії Slimnet, відомий дієтолог, написав численні книги, брошури та спеціальні статті. Фунт вилікувати Як їсти весело Нарешті позбавити дієти дієтологічної психології
51 Професор Пудель Не всі калорії однакові. Ми не набираємо вагу від макаронних виробів, картоплі чи рису. Ожиріння - це не результат занадто великої кількості калорій, а результат занадто великої кількості жирових калорій. Ось чому, наприклад, калорійні дієти неправильні. Вивільняються всі продукти з низьким вмістом жиру, але з великим вмістом вуглеводів. Отже: жир з почуттям міри
52 доктор oec. трофей. Ніколай Ворм, 1951 року народження, є дієтологом, відомим на всій німецькомовній території.Ніколай Ворм написав численні книги, брошури та спеціальні статті. Вино щодня Ніколи більше дієта Щаслива без дієти Здорова з м’ясом
53 Ніколай Ворм Встановлені правила "здорового харчування" базуються не на надійних знаннях, а на "політично коректних" думках, спекуляціях та розумних маркетингових стратегіях. Люди повинні харчуватися належним чином: м'ясо щодня, мало вуглеводів, багато жирної середземноморської їжі є найбільш здоровою
54 Помилки та істини Середземноморська їжа корисна для здоров'я, оскільки вона містить багато овочів (вуглеводів та клітковини), багата рибою, готує оливкову олію, містить багато горіхів, ядер та насіння
55 Помилки та істини, але це базується на французькому парадоксі, який також дає інші пояснення. Скандинави живуть так само довго - незважаючи на протилежну дієту ескімоси не страждають від серцевих нападів
56 Помилки та правди. Середземноморська їжа суперечить усім дієтичним правилам: маленький, солодкий сніданок з білим хлібом, основний прийом їжі ввечері, маленький салат, але овочі, приготовані в кашоподібному вигляді (без вітамінів) і плаваючі в олії, дуже м’ясні (жирне м’ясо) та картопля з низьким вмістом риби, запечена в олії
57 Проф. Йоганн Кінцль Спеціаліст з психіатрії та неврології, керівник психосоматичної амбулаторії Університетської клінічної психіатрії, Інсбрук Автор численних спеціалізованих статей та книг Одержимий їжею Дієти - це інструкція для нещасного!
58 доктор мед. Диплом Теол. Невролог і теолог Манфред Лютц, головний лікар психіатричної лікарні в Кельні, а також відомий як експерт по радіо і телебаченню "Жадоба до життя - проти дієтичних садистів, шаленого здоров'я та культу фітнесу"
59 Манфред Люц Здоров’я стало релігією Скрізь є нові священики, апостоли, самопризначені папи та віруючі. Як і все інше в нашому суспільстві, здоров’я - це виробничий продукт. Ви повинні щось зробити для свого здоров’я. З нічого, нічого не виходить. Ви самі винні, хто помирає. Ніщо так не хворіє, як наше прагнення до здоров’я. Є люди, які вже насправді не живуть, а скоріше превентивно - аби потім померти здоровими. Але навіть ті, хто помирають здоровими, точно мертві.
60 Удо Полммер, 1954 року народження, харчовий хімік. Щосуботи, годинник, DeutschlandRadio Berlin: Харчування! Розмови з Удо Полммером Раніше видані книги: На здоров’я! Хворий здоровим харчуванням Любов проходить через ніс Ну це отримує це Обережність смаку. Що в «Харчовій енциклопедії популярних дієтичних помилок»
61 Удо Поллмер Хорти дуже худі і бігають дуже швидко. Мопси жирні і повільно ходять. Жодна нормально мисляча людина не зробить з цього висновку, що мопсам потрібно лише худнути, щоб у майбутньому перемагати в перегонах. Само собою зрозуміло, що напівголодний мопс не може перемогти хорта.
62 Хто має мопса в генах, ніколи не стане хортом!