Вуглеводи товстіють

Опублікував Паул Нейрат, дієтолог, 11.09.2008 о 02:00

багета день

Вуглеводи не товстять.

. коли вони знаходяться в нормальних пропорціях, тобто відповідно до енергетичних потреб. Жодної їжі, багатою вуглеводи: хліб, макарони, рис, картопля, бобові та навіть чистий цукор лише жирують, коли їх вживають у звичайних кількостях. Ці "нормальні" величини змінюються залежно від конкретної людини, оскільки вони залежать від енергетичних потреб. Підлітку, який витрачає 3000 калорій на день, потрібно 1500 вуглеводних калорій, або 375 г вуглеводи. Нормально, що він їсть, наприклад, набагато більше одного багета на день. Сидяча жінка, яка витрачає 1600 калорій на день, потребує 800 вуглеводних калорій, або 200 г вуглеводи). Якщо вона їсть більше одного багета на день, вона може надати вагу.

Вуглеводи товстіють.

коли глюкоза виявляється в надлишку в організмі і вона не «спалюється». Потім він приєднується до ліпідного обміну, і він перетворюється на жир, який зберігається в жировій тканині. Це трапляється, коли ви харчуєтесь понад свої енергетичні потреби і коли дієта занадто багата солодкими продуктами та солодкими напоями.

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.