Вуглеводи в сухому кормі Яка правильна норма Hector Kitchen
ВУГЛЕВОДИ В СОБАЧИХ СОБАХАХ: ЩО ТРЕБА ЗНАТИ
Інакше відомі як "цукру" або "вуглеводи", вуглеводи, на відміну від того, що ви думаєте, є такими ж важливими поживними речовинами, як білки та жири. І це стосується як Фелікса, так і Медора, і навіть для вас. Чому? Цілком просто тому, що вони необхідні для нормального функціонування організму. Давайте все це детально розберемо.
Що таке вуглеводи ?
"Швидкий цукор" і "повільний цукор": хоча сьогодні ці терміни дещо застаріли, це, безумовно, має для вас щось означати. Вуглеводи справді складаються з більш-менш молекул цукру.
Наприклад, лише цукор забезпечує глюкозу, яка є найвидатнішою формою енергії, яка швидко використовується. Життєво важливо, що глюкоза також отримується з білків завдяки "глюконеогенезу" (у менших дозах).
Кілька молекул цукру в сукупності дають крохмаль або навіть целюлозу. Таким чином, крохмаль - це сукупність молекул вуглеводів, у яких зв’язані тисячі молекул глюкози.
У тваринному світі вуглеводів дуже мало, крім лактози (молочного цукру), меду або запасів глюкози в печінці та крові та трохи в м’язах у вигляді глікогену. Вуглеводи, навпаки, дуже поширені в рослинах.
Будь то зернові (кукурудза, ячмінь, пшениця, овес, рис та ін.), Бульби (картопля, солодка картопля тощо) або бобові (горох, сочевиця тощо), усі насінні містять вуглеводи у більшій чи меншій кількості, але рідко нижче 20%.
Різні типи вуглеводів
Існує два види вуглеводів, кожен з яких грає різну роль.
Засвоювані вуглеводи
У гранулах наших собак (і наших кішок) цей тип вуглеводів міститься у формі крохмалю. Крохмаль повільно забезпечує глюкозу, необхідну для функціонування мозку та для більшості метаболічних реакцій (наприклад, синтезу вітаміну С). Нестача глюкози викликає гіпоглікемічні напади, що вимагає від мозку все відрізати, щоб не поставити тіло під загрозу смерті.
Травні вуглеводи
Це харчові волокна, які забезпечують функціонування та захист травного тракту, а також орієнтацію кишкової флори. Ці волокна живитимуть мікроорганізми кишечника та дозволятимуть їх підтримувати. Їх ще називають пребіотиками. Згодом вони сприятимуть хорошому травленню, запобігаючи росту шкідливих бактерій та покращуючи засвоєння поживних речовин.
Вуглеводи в кішці наших собак і котів ?
Зокрема, в крокетах вуглеводи використовуються для двох речей:
- дозволяють екструзію, виробничий процес для більшості кілець
- забезпечують енергією, яку можна швидко мобілізувати, у вигляді крохмалю.
Остерігайтеся заздалегідь продуманих ідей: крохмаль за своєю суттю не є шкідливим, оскільки саме крохмаль забезпечує глюкозу, необхідну для гарного здоров’я вашої собаки. Навіть настільки важливо для виживання організму, що природний відбір створив у тварин можливість синтезу глюкози з білків ... щоб не померти в періоди, коли в природі немає фруктів чи меду або інших джерел глюкози в природі.
Коли ми говоримо про "неважливі" вуглеводи, це, безумовно, не означає, що вони не важливі. Люди еволюціонували лише завдяки оволодінню вогнем (для приготування крохмалю) та землеробством. Наші собаки та коти вже тисячі років насолоджуються цим і бажаючи повернути їх у кам'яний вік, ми повинні визнати, що це не дуже приємно.
Яка правильна кількість вуглеводів ?
Як і в багатьох інших речах, це все про золоту середину. Не потрібно турбуватися про споживання глюкози, оскільки собаки та коти знають, як її дуже добре синтезувати. Подібним чином надлишок - це не питання якості їжі, а проблема харчової поведінки: їжа, багата цукром, не спричинить цукрового діабету, але їжа, багата цукром, що надто великій кількості дається тварині, яка страждає ожирінням.
Травні клітковини повинні забезпечуватися через їжу. Вони повинні бути присутніми від 8 до 16% залежно від активності тварини та її віку, щоб забезпечити хороший травний транзит та підтримувати гігієну кишечника.
Різні типи волокон
Вони бувають двох видів:
* Нерозчинна клітковина
Незасвоювані вуглеводи (целюлоза), які не можуть бути ферментовані і, отже, використовуються бактеріями в товстому кишечнику. Таким чином, вони стимулюють хороший травний тракт та сприяють гігієні кишечника, стимулюючи оновлення слизової оболонки травлення. Наприклад, пшеничні висівки є чудовим джерелом нерозчинних клітковин.
* Розчинні волокна
Вуглеводи все ще не засвоюються, але які ферментуються бактеріями в товстій кишці. Ці волокна будуть живити мікроорганізми в кишечнику та дозволяти їх підтримувати. Їх ще називають пребіотиками. Згодом вони сприятимуть хорошому травленню, запобігаючи росту шкідливих бактерій та покращуючи засвоєння поживних речовин. Бурякова м’якоть, псиліум, вівсяні висівки є, наприклад, джерелами розчинної клітковини.
Це все питання кількості
Як було детально описано раніше, вуглеводи є цінним джерелом енергії, яке дуже корисно для:
Швидке вживання глюкози, джерела енергії, зокрема для мозку та м’язів. Глюкоза також настільки життєво необхідна, що вона також синтезується за допомогою білків (у менших кількостях).
- Стимулюють травну систему (клітковини).
- Брати участь у балансі кишкової флори (клітковини).
Звичайно, не потрібно збільшувати кількість крохмалю в раціоні собак і котів. Так само безглуздо вести з ним війну і хотіти її ліквідувати будь-якою ціною. Токсичність зловживання вуглеводами менша, ніж токсичність зловживання білками для середньострокового здоров’я наших тварин. Знову ж таки, вся справа в пропорціях.
Як оцінити кількість вуглеводів у раціоні ?
→ Будьте обережні, враховуйте та обчислюйте таку ставку, яка часто не згадується на упаковці! Надлишок вуглеводів може спричинити не тільки проблеми з травленням, але й серйозні патології, якщо дана дієта дається тваринам із схильністю або основною патологією: діабет, гіпертонія, ожиріння та інші недуги. вживання продуктів, які насправді не підходять для наших тварин.
Чарівна формула "неазотистого екстракту" або ЕНА проста: 100 - (% білка +% жиру +% целюлози/клітковини +% золи +% вологи).
Ця формула дає приблизний відсоток більш-менш засвоюваних вуглеводів, що містять крохмаль, але також розчинні волокна, напівцелюлозу та інші, словом, сполуки, які важко розділити між собою та правильно визначити.
Отже, розрахований нами показник ENA є досить розмитим показником, який дозволяє нам уявити собі відсоток готового крохмалю від 1 до 15%.
Але якість крупинки не обмежується нормою не-азотного екстрактора і, отже, вуглеводів !
Щоб «знизити» вміст вуглеводів у раціоні м’ясоїда за допомогою гранульованих речовин, годуйте якісний сублім, який добре переноситься, і поруч із продуктами, багатими водою та м’ясом (наприклад, якісна цільна їжа або навіть домашні пайки. Навіть БАРФ), або трохи овочів або риб’ячий жир, який є здоровою практикою для забезпечення здоров’я.
Чому рівень крохмалю не згадується на пакетах для сміття ?
Звичайно, існують методи аналізу вмісту крохмалю, але зазначення цього методу просто не є обов’язковим. Більше того, цей показник, будь то високий чи низький, не є показником абсолютної небезпеки. Насправді було б більш доречним знати швидкість клейстеризації крохмалю, що, таким чином, дало б уявлення про “засвоювану” кількість.
Рівні білків/ліпідів/клітковини та інших, зазначених (або розрахованих для вуглеводів удару) на пакетах ваших крокетів, є середніми значеннями, які можуть коливатися від 1 до 3% або навіть більше залежно від норм і дозволяє регулювання. Виробник точно знає мінімальний та максимальний відсотки кожної норми його корму.
Але бренд, який продає продукцію, повинен повідомляти лише середнє або максимальне або мінімальне значення для певних рівнів, а не використовувати цей допуск для позначення вищих (білків) або нижчих (золи) рівнів. Крім того, не забувайте, що крупи - це продукти, виготовлені з безлічі різних інгредієнтів у промислових масштабах. !
Вибираючи їжу для свого вихованця, зробіть крок назад від прочитаного і розгляньте його як єдине ціле. Враховуйте якість зазначених інгредієнтів, а також усі норми, наведені або розраховані. знаючи, що велика частина інформації (якість білка/вміст амінокислот/ступінь желатинизації крохмалю тощо) нам невідома.
Будь ласка, дайте нам 1 клік, щоб оцінити якість цієї статті. Щиро дякую 🙏