Вуглеводна дієта → Прочитайте 7 фактів про це
1. Веганська дієта
Якщо ви хочете займатися вуглеводами з низьким вмістом жиру, вам слід уникати всіх продуктів тваринного походження - не тільки м’яса, але також яєць, молочних продуктів та риби. Натомість продукти рослинного походження повинні якомога менше оброблятися на столі. Готова їжа - табу.
2. Уникання чистих їстівних жирів
Організм потребує декількох різних жирів, особливо омега-3 та омега-6 ненасичених жирних кислот. Наприклад, їх можна знайти в насінні чіа чи льону, в маслинах та горіхах.
3. Тривала енергія без голоду
Вуглеводи організм повільно засвоює. Вони дозволяють рівню цукру в крові зростати лише поступово і стійко насичуватися. Це дозволяє уникнути харчової тяги. З іншого боку, якщо ви намагаєтеся уникати цукру, жиру та вуглеводів одночасно, ви легко отримаєте страшне переїдання, яке зіпсує ваш успіх.
4. Високий вміст вуглеводів з низьким вмістом жиру при серцевих захворюваннях та діабеті
Пісна дієта з картоплею, рисом, бобовими та овочами підходить не тільки для схуднення, але і для пацієнтів, які страждають серцево-судинними захворюваннями або діабетом.
5. Можливі симптоми дефіциту
Як і у всіх веганських планах харчування, дефіцит вітаміну В12 може виникати під час дієти з високим вмістом вуглеводів та нежирів. Життєво важливий вітамін майже не міститься в рослинній їжі. Якщо ви вживаєте недостатньо його, це може призвести до слабкості, втоми та депресивного настрою. Тому вам може знадобитися приймати поживні речовини через дієтичні добавки. Найкраще - поговорити зі своїм лікарем.
6. Немає точної інформації про кількість жиру
У своїй книзі "Дієта з високим вмістом вуглеводів" доктор Макдугал не надав жодної інформації про те, скільки білків і жирів дозволено або потрібно під час дієти. Тут може допомогти лікар або дієтолог.
7. Високий вміст вуглеводів з низьким вмістом жиру не є безперечним
Однак деякі дієтологи не вірять в концепцію зведення жирів до мінімуму. Цукор шкідливіший за жири - організм потребує помірних жирів. Збалансоване, здорове харчування з великою кількістю фізичних вправ - найкращий спосіб схуднути.