Вуглеводна дієта Схуднути за допомогою хліба, макаронних виробів та ко

Хліб товстіє? Цілісні зерна забезпечують цінну енергію та клітковину, які будуть тривалий час залишати вас ситими

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Він обіцяє здорову втрату ваги без голоду - так звана вуглеводна дієта. Ви читаєте правильно, хліб, рис або макарони не заборонені, всупереч сучасній тенденції до низьковуглеводних дієт, але навіть повинні сприяти стимулюванню жирового обміну та втрати до п'ятнадцяти кілограмів. Ми розкриваємо, чому це працює, незважаючи на вуглеводи та які дієтичні правила слід дотримуватися.

З високим вмістом вуглеводів: це за вуглеводною дієтою

Вуглеводна дієта - це відповідь на незліченні дієти з низьким вмістом вуглеводів, які місяцями були чарівною формулою для схуднення. Тенденція створює враження, що ніколи більше не слід вживати вуглеводи, щоб підтримувати бажану вагу, - але макроелементи не повинні бути передчасно позначені як відгодовування. Вуглеводи - це швидкий постачальник енергії для нашого мозку - якщо ви довгий час повністю обходитесь без поживної речовини, це може призвести до поганої концентрації та зниження продуктивності. Але вуглеводи не тільки отримують користь від нашої енергії мозку - вони також потребують людського метаболізму для функціонування. Отже, нам потрібна енергія, отримана з вуглеводів, щоб швидко спалювати жир. І саме на цьому полягає ключовий ефект, на якому базується вуглеводна дієта.

Все зводиться до потрібних вуглеводів

Не всі вуглеводи однакові: якщо ви хочете схуднути за допомогою вуглеводів, ви повинні вибрати правильні. Це також найважливіше правило дієти з високим вмістом вуглеводів. Згідно з цим, прості вуглеводи, які швидко підвищують рівень цукру в крові та інсуліну, є абсолютно табу, тоді як так звані складні вуглеводи дозволені без обмежень. Ця “хороша” версія складається з трьох або більше молекул цукру, які утворюють довгий молекулярний ланцюг. Тілу потрібно більше часу та енергії, щоб їх розщепити (на відміну від простих вуглеводів, які складаються лише з однієї або двох молекул цукру), одержуваний з нього цукор лише повільно потрапляє в кров і тим самим підтримує стабільний рівень цукру в крові. Немає харчової тяги, і менше жиру зберігається. Навпаки: енергія, отримана із складних вуглеводів, є навіть рушієм нашого метаболізму. Ще один плюс - клітковина зі складних вуглеводів. Вони довго тримають вас ситими і одночасно стимулюють травлення.

Миттєво ми виявляємо, які вуглеводи є простими та складними:

Прості вуглеводи: Біле борошно (білий хліб, макарони, піца тощо); солодкі страви та напої (торти, тістечка, лимонади, солодощі).
Складні вуглеводи: Цільнозернові продукти (хліб, макарони тощо); Бобові, овочі, такі як картопля та ямс, сухофрукти, насіння, вівсянка.

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Схуднути за три фази: так діє вуглеводна дієта

Вуглеводна дієта - це не блискавична дієта, адже для бажаного успіху слід запланувати десять тижнів. Сама концепція була розроблена дієтологом Крістіною Лачкович-Будшчедль і розділена на три фази, які детально виглядають наступним чином:

Фаза 1 - тижні від 1 до 3: Ви можете їсти вуглеводи з кожним з трьох основних прийомів їжі.
Фаза 2 - тиждень 4 - 7: Вживати вуглеводи дозволяється лише вранці та опівдні, ввечері від них відмовляються.
Фаза 3 - тиждень 8-10: Вуглеводи реінтегруються в помірних кількостях з кожним прийомом їжі.
Поступове припинення: Після дієти слід продовжувати їсти свідомо, щоб уникнути ефекту йо-йо. Наприклад, Німецьке товариство харчування рекомендує, щоб складні вуглеводи складали щонайменше 50 відсотків щоденного споживання енергії.

Найважливіші правила під час вуглеводної дієти

На всіх трьох етапах також необхідно дотримуватися кількох дієтичних правил, щоб успішно схуднути.

Розподіл їжі: Дієта з високим вмістом вуглеводів передбачає триразове харчування. Сніданок повинен містити найбільше калорій, обід повинен бути помірним, але ввечері слід їсти лише щось невелике і легке.
Перерви на їжу: Між прийомами їжі повинна бути перерва в чотири-шість годин. Це необхідно, щоб спалювання жиру йшло на повній швидкості. Якщо ви проголодаєтеся між ними, можете заспокоїти живіт за допомогою жменьки горіхів.
Встановити ліміт калорій: Вуглеводи можна їсти у міру того, як забирає вас настрій, але ви завжди повинні стежити за щоденним споживанням калорій. Найкраще розрахувати свої особисті потреби, а потім відняти від них від 300 до 500 калорій. Це основа для справжньої можливості схуднути. Ви можете розрахувати добову норму метаболізму калорій тут.

Ці продукти дозволяються

На додаток до складних вуглеводів, таких як вівсянка, хліб з непросіяного борошна або рис, легкі білки з нежирних молочних продуктів, таких як нежирний кварк та йогурт, а також нежирна риба та м'ясо (овочі вибирають яйця, тофу або темпе) повинні доповнювати меню. Горіхи також дозволяються в помірних кількостях як закуска між прийомами їжі. Ви також повинні пити достатньо води одночасно, чорна кава або чай також дозволяються в помірних кількостях.

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie