Взаємодія фізіологічно сумісного вмісту заліза та марганцю в їжі на ріст
Інститут харчування тварин при Університеті Юстаса Лібіха Гіссен Директор проф. Бруне
2 Інститут харчування тварин, 6300 Гіссен, Ландграф - Філіп - Плац 4–6 Шукати інші статті цього автора
Інститут харчування тварин при Університеті Юстаса Лібіха Гіссен Директор проф. Бруне
2 Інститут харчування тварин, 6300 Гіссен, Ландграф - Філіп - Плац 4–6 Шукати інші статті цього автора
Інститут харчування тварин при Університеті Юстаса Лібіха Гіссен Директор проф. Бруне
2 Інститут харчування тварин, 6300 Гіссен, Ландграф - Філіп - Плац 4–6 Шукати інші статті цього автора
Інститут харчування тварин при Університеті Юстаса Лібіха Гіссен Директор проф. Бруне
2 Інститут харчування тварин, 6300 Гіссен, Ландграф - Філіп - Плац 4–6 Шукати інші статті цього автора
Інститут харчування тварин при Університеті Юстуса Лібіха Гіссен Директор проф. Бруне
2 Інститут харчування тварин, 6300 Гіссен, Ландграф - Філіп - Плац 4–6 Шукати інші статті цього автора
Інститут харчування тварин при Університеті Юстаса Лібіха Гіссен Директор проф. Бруне
2 Інститут харчування тварин, 6300 Гіссен, Ландграф - Філіп - Плац 4–6 Шукати інші статті цього автора
Резюме
В експерименті з метаболізмом на вирощуванні молодих щурів (37,5 г) з різною кількістю заліза та марганцю у фізіологічному діапазоні доз досліджували взаємодію між цими двома мікроелементами.
Тварини отримували добавки 25–150 ppm марганцю у формі карбонату марганцю та 50–450 ppm заліза у вигляді фумарату заліза для базової дієти з 47 ppm Fe та 13 ppm Mn після тривалості тесту 14 або 28 днів.
Для реєстрації залишків аналітично визначали вміст заліза та марганцю в суміші фекалій/сечі. Параметри затримки заліза та марганцю можна визначити в печінці та нирках. З цього можна отримати наступні результати:
Виходячи з параметрів перетворення та росту корму, жодної суттєвої взаємодії між залізом та марганцем неможливо визначити в жодній із серій випробувань. При оптимальному надходженні заліза (150 ppm) та одночасному збільшенні доз Mn (більше 100 ppm) відбувається лише пригнічення росту органів печінки та нирок.
Одноосібні добавки заліза або марганцю призводять до збільшення утримання цих елементів у всьому організмі в діапазоні дозувань.
Різні добавки Fe та Mn у фізіологічно переносимому діапазоні виявляють взаємодію між цими двома елементами.
Поєднання 150 ppm заліза та 75 ppm марганцю в основному харчуванні виявилося фізіологічно оптимальним для росту, розвитку органів та балансу цих елементів.