Вживання багато кави товстить
Каву також слід вживати в помірних кількостях
Дослідження показали, що вживати каву в помірних кількостях корисно для вас, але не слід цим зловживати. Австралійські дослідники виявили в новому дослідженні, що вживання більше п’яти-шести чашок кави на день може спричинити збільшення ваги та збільшити ризик метаболічного синдрому.
Кава також може бути для вас корисною, але ...
Метаболічний синдром об'єднує кілька факторів ризику, таких як велика окружність талії, гіпертонія та високий рівень тригліцеридів, що збільшує ризик розвитку хронічних захворювань, таких як діабет та інсульт.
Для цього нового дослідження дослідники із Західно-Австралійського інституту медичних досліджень та Школи медицини та фармакології Університету Західної Австралії вивчили вплив поліфенолів або хлорогенних кислот, які дуже присутні в каві, а також у каві. Чай і в деяких фруктах, таких як сливи.
Однак вживання трохи кави також може бути корисним для вашого здоров'я ... "Дослідження показують, що вживання кави зменшує ризик розвитку діабету 2 типу", пояснює професор Кевін Крофт, головний дослідник. "Ці дослідження також включали дослідження кави без кофеїну, що свідчить про те, що користь кави для здоров'я приносить сполука, відмінна від кофеїну".
Шість чашок кави на день - це занадто
В ході дослідження на мишах команда помітила, що кількість хлорогенних кислот у п’яти-шести чашках кави призвело до того, що миші накопичували жир у своїх клітинах. На ожирених мишей також більше впливала підвищена непереносимість глюкози та резистентність до інсуліну.
"Здається, ризики для здоров'я залежать від дозування", - говорить доцент Венс Метью. "Помірна кількість кави, що становить до трьох-чотирьох чашок на день, знижує ризик розвитку таких захворювань, як серцево-судинні захворювання або діабет 2 типу".
Зелена кава не змушує вас худнути
Крім того, дослідження на мишах показало, що хлорогенові кислоти не сприяють зниженню ваги. "Люди можуть витрачати свої гроші, купуючи дорогі продукти, такі як зелена кава в зернах, які в даний час вважаються дуже корисними для схуднення", - додав Крофт.
Дослідження доступне в Інтернеті в Journal of Agricultural and Food Chemistry. Ще одне дослідження, опубліковане в березні 2013 року в журналі Американської асоціації серця “Stroke”, показало, що кава та зелений чай можуть зменшити ризик інсульту. Це дослідження проводилось на 82 369 чоловіків та жінок у Японії протягом тринадцяти років.