Вживання бананів допоможе зменшити ризик; інсульт
Якщо ми вже знали, що банан був особливо енергійним фруктом і, отже, ідеальним проти ударів втоми, це нова причина вживати його в їжу, яку надає Світова організація охорони здоров’я. У щойно відкритому дослідженні ВООЗ виявляє, що банани також можуть зменшити ризик інсульту.
Точніше, саме його високий вміст калію є джерелом цієї користі. Дійсно, банан є фруктом, найбагатшим калієм: він містить близько 420 мг при рекомендованій добовій дозі від 2 до 4 г. Однак, якщо вірити дослідженню, опублікованому в науковому журналі British Medical Journal, споживання більше калію (і менше солі зменшить ризик інсульту на 24%.
Калій для зниження артеріального тиску
Щоб дійти такого висновку, дослідники проаналізували результати 35 контрольованих досліджень та когортних досліджень, приділяючи особливу увагу впливу споживання калію на здоров'я. Вони виявили, що у дорослих цей елемент благотворно впливає на артеріальний тиск, зменшуючи ризик гіпертонії, яка сама по собі є фактором ризику інсультів та серцево-судинних патологій.
Крім того, як зазначає ВООЗ, калій необхідний для скорочення м’язів, а отже, і для серцебиття. Однак "важливо пам’ятати, що занадто велика кількість калію може бути небезпечною, оскільки занадто велика кількість калію може призвести до появи шлунково-кишкових симптомів або негативного впливу на серце", додає вона, підтверджуючи тим самим рекомендовану кількість щодня 3,5 г.
Інші продукти, багаті калієм
Але банани - не єдині фрукти чи овочі, багаті калієм. Фініки та шпинат також містять його, хоча і в менших кількостях. Крім того, ми також знаємо, що зелений чай, кава (особливо у жінок), шоколад (також багатий калієм) - це також продукти, які позитивно впливають на наше здоров’я кровообігу.