Вживання більше фруктів та овочів допомогло б відкотитися назад; ожиріння

Згідно з американським дослідженням, збагачена фруктами та овочами дієта зменшить ожиріння, навіть якщо останні мають генетичне походження. Цитрусові фрукти, червоні фрукти та зелені овочі були б продуктами на користь.

У ряді випадків ожиріння виявляється неминучим. Отже, харчуватися більше, ніж правильно, є не єдиною причиною того, що ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров'я) вважає з 1997 року хронічним захворюванням. Дослідження, опубліковане нещодавно в The American Journal of Clinical Nutrition, щойно дало хороші новини для постраждалих. Ми дізнаємось, що вживання більше фруктів та овочів зменшило б ожиріння, навіть якщо останнє має генетичне походження.

овочів

Фрукти та овочі: 20-річне дослідження виявляє позитивний вплив на ожиріння

Щоб дійти до цього спостереження, 20 років тому дослідники розробили оцінку генетичного ризику з генами-мішенями. Вони повідомили про це 77 показників маси тіла (ІМТ), як повідомляє Maxisciences. Цей показник може коливатися від 0 до 154, і кожен бал відповідав новому алелю (версія того самого гена), що перебуває у групі ризику. Чим більше у випробуваного був значний бал, тим вищим був його ризик ожиріння. Потім протягом двох десятиліть спостерігали за 13 000 американських суб'єктів, і кожні 5 років перевіряли еволюцію їхнього генетичного показника ризику. Зрештою з’явилися помітні дані, пов’язані зі споживанням фруктів та овочів: «Амплітуда зниження ІМТ, пов’язана зі збільшенням споживання фруктів та овочів, була більшою серед учасників з високим балом, ніж серед учасників. ".

Спочатку цитрусові, червоні фрукти та зелені овочі

Автори дослідження додають, що "переваги збільшення споживання фруктів та овочів при регулюванні ваги були більш вираженими у осіб з більшою генетичною схильністю до ожиріння". Незважаючи на все, здається, що фрукти та овочі не всі рівні в цій дії, і тому вчені закликають надавати перевагу цитрусовим, червоним фруктам та зеленим овочам.