Вживання більше фруктів та овочів зробило б вас щасливішими, і наука це каже! Вона за столом
Якщо ми вже знали, що наше здоров’я залежить від вмісту нашої тарілки, нещодавно встановлено зв’язок для встановлення кореляції між споживанням фруктів та овочів та нашим гарним настроєм. Насправді, австралійське дослідження щойно показало, що вживання різноманітних волокон щодня сприятиме посмішці. Розшифровка.
Каротиноїди роблять вас щасливими !
Вживання фруктів та овочів, багатих поживними речовинами, вітамінами, клітковиною та антиоксидантами, зробило б нас щасливішими. Дійсно, якщо регулярне вживання фруктів та овочів допомагає зменшити ризик серцево-судинних захворювань, деяких видів раку, допомагаючи травленню, покращуючи кров'яний тиск і стабілізуючи рівень цукру в крові, дослідження, проведене дослідниками з університетів Квінсленда в Австралії та Уоріка в Англії, підтверджує, що каротиноїди (органічні пігменти) у фруктах та овочах зробили б нам хороший моральний стан і покращили наш настрій.
Знову посміхніться
12 000 австралійців змінили свій раціон, вводячи до 8 фруктів та овочів щодня! Навіть якщо під час цього дослідження враховувались різні суб’єктивні параметри з метою підвищення його об’єктивності (рівень життя випробовуваних, особисті обставини людей, які могли б погіршити їхній настрій тощо). Це призводить до значного підвищення рівня їх задоволення життям. "Дослідники навіть проілюстрували цю зміну настрою, сказавши, що вона порівнянна з такою, яку відчуває безробітна людина, яка знаходить роботу". Єдиним мінусом є те, що фізіологічна користь з’явиться лише через два роки! Терпіння терпіння. Ось чому робота вчених не зупиняється на досягнутому і сподіваємось, що дуже скоро ми зможемо провести інші додаткові дослідження, щоб схвалити цю тему з більшою точністю. Тим часом ми продовжуємо наповнювати наш кошик ентузіазмом красивою та доброю сезонною «щасливою їжею».