Вживання більше кави може повернути шкоду печінки від алкоголю, Business Insider
Вживання більше кави може повернути пошкодження печінки від алкоголю
Думки про вплив кави на здоров’я часто широко відрізняються. Є дослідження, які приписують звичайному вживанню кави лише негативні риси і стільки ж, хто стверджує протилежне.
Кілька місяців тому дослідники з університету Саутгемптона в Англії проаналізували дев'ять довгострокових досліджень із загальною кількістю близько півмільйона учасників і виявили, що дві чашки кави на день знижують ризик цирозу на 44 відсотки та ризик смерті від нього майже розрізаний навпіл. Вони опублікували свої результати у спеціалізованому журналі "Аліментарна фармаколагія та терапія".
Кава може допомогти захистити печінку від цирозу
При цирозі печінки нормальна структура печінки руйнується, а її функції сильно обмежені. Можливі причини цирозу печінки включають метаболічні захворювання, зловживання алкоголем або жирову хворобу печінки, що в свою чергу може бути спровоковано діабетом або ожирінням. У 2014 році в Німеччині від хвороб печінки померло 14 744 людини, з них 5630 - від фіброзу або цирозу органу, що використовується для розщеплення токсинів в організмі.
Якщо печінка пошкоджена занадто сильно, тканина печінки відмирає. По-перше, виникає фіброз печінки, деякі з яких ще можна вилікувати за допомогою ліків. З іншого боку, при цирозі печінки печінка настільки рубцева, що вона більше не може нормально функціонувати.
"Цироз печінки потенційно смертельний, і лікування від нього не існує", - сказав Олівер Кеннеді, директор дослідження, агентству Reuters. Однак у восьми з дев'яти досліджених досліджень ризик цирозу значно зменшився із збільшенням споживання кави.
Печінка зазвичай відновлюється від незначних пошкоджень - кава може допомогти
"Кава, схоже, захищає від цирозу", - сказав Кеннеді. Однак як саме кава захищає печінку, поки не ясно. Напій, що містить кофеїн, є "складною сумішшю, що містить сотні хімічних компонентів, і невідомо, хто з них відповідає за захист печінки", - сказав Кеннеді.
Печінка може пережити, зокрема, короткочасні пошкодження, такі як одноразовий надлишок алкоголю або рідкі жирні страви, оскільки це орган, який може чудово відновлюватися. Якщо ми приділимо печінці достатньо часу, вона може відновитись від мінімальних збитків, таких як сам алкоголь. Кава, схоже, підтримує цей процес, як припускають дослідники.
Однак необхідні додаткові дослідження, щоб оцінити реальний вплив кави на печінку. Саманта Хеллер з Університетської лікарні Лангоне в Нью-Йорку застерігає Reuters не завищувати результати дослідження.
"Щодня випиваючи кілька чашок кави не може повернути назад систематичну шкоду, спричинену надмірною вагою або ожирінням, недостатньою фізичною навантаженням або вживанням занадто великої кількості алкоголю, або може різко зменшити нездорову дієту", - сказала вона.