Вживання червоного вина зменшує ризик зайвої ваги
Помірне споживання легкого червоного вина може захистити від набору ваги, згідно з недавнім дослідженням, опублікованим іспанськими вченими з Університету Наварри.
Таким чином, це дослідження щодо споживання алкоголю та його впливу на вагу аналізує вплив споживання алкоголю на вагу, використовуючи результати 31 дослідження, опублікованого між 1984 і 2010 роками.
Початковою точкою цього дослідження є те, що один грам алкоголю становить 29 кДж або 7,1 ккал, що означає, що вживання алкоголю може бути причиною збільшення ваги.
Однак помірне споживання вина, еквівалентне 1-2 склянкам на день, зменшить ризик зайвої ваги та ожиріння порівняно з людьми, які ніколи не п'ють вина.
Більшість досліджень у поперечному перерізі показали кореляцію між споживанням алкоголю та масою тіла або накопиченням жирової тканини в черевній області, що стосується тих, хто п'є алкоголізм.
Але помірне вживання алкоголю іноді було пов’язане із збільшенням ваги, а іноді і без негативних наслідків.
Вчені повідомили, що в 2006 році в Данії було проведено дослідження 42696 дорослих, як чоловіків, так і жінок, що люди, які випивали по одній склянці вина, мали талію менші, ніж у тих, хто випивав лише одну склянку вина на тиждень.
Крім того, деякі дослідження проаналізували кожен тип алкогольного напою окремо і показали, особливо для винних, зменшення ожиріння, на відміну від споживачів інших алкогольних напоїв.
Це можна пояснити здоровим способом життя в цілому споживачів вина, але також було зазначено, що деякі компоненти червоного вина діють на ароматазу жирової тканини зі зменшенням розмірів адипоцитів та ваги.
Інший механізм може пояснити менший приріст ваги споживанням червоного вина, наявністю ресвератролу, фітоалексину, який допомагає збалансувати масу тіла.
Вчені, проаналізувавши всі результати різних досліджень, не можуть підтвердити позитивний зв'язок між вживанням алкоголю та збільшенням ваги.
Здається, легке до помірного вживання вина може захистити від збільшення ваги. І навпаки, вживання алкогольних напоїв пов’язане із збільшенням ваги.
Тому в наступних дослідженнях слід зосередити увагу на специфічній ролі різних алкогольних напоїв, беручи до уваги протизапальні властивості поліфенольних компонентів червоного вина та звички споживання.