Вживання горіхів щодня може знизити рівень холестерину

вживання

Результати дослідження, опублікованого в журналі BMJ Open Diabetes Research & Care, показують, що включення горіхів у раціон людей з високим ризиком діабету знижує рівень холестерину, покращує роботу крові в стінці судин і сприяє підвищенню якості дієти.

Дослідники дослідили 31 жінку та 81 чоловіка у віці від 25 до 75 років, які мали високий ризик розвитку діабету типу 2. Учасники були розділені на дві групи. Один з них дотримувався дієти зі зниженою калорійністю та отримував дієтичні поради. Інша група дотримувалась дієти без обмеження калорій та порад. У кожній групі випадково відібраним учасникам було запропоновано додати 56 г горіхів до щоденного раціону. Решта учасників повинні були виключити горіхи зі свого раціону на 6 місяців.

Менше шкідливого холестерину у пацієнтів, які щодня їдять горіхи

Наприкінці експерименту дослідники спостерігали значне падіння "поганого" холестерину та загального рівня холестерину у людей, які споживали горіхи, а також поліпшення функціонування стінок судин у ролі ключового в транспорт кисню та вуглекислого газу в крові та тканинах. Однак зниження рівня холестерину спостерігалося і в групі, яка уникає горіхів, але набагато менш суттєво. Ймовірно, ефект плацебо, стверджують дослідники.

В обох групах не спостерігалося поліпшення артеріального тиску, рівня глюкози або "хорошого" холестерину (ЛПВЩ).

Їжте більше горіхів, зменшуючи загальне споживання калорій

Користь горіхів пояснюється їх жирними кислотами, вітамінами та мінералами (фолієва кислота та вітамін Е). Однак, як і всі горіхи, вони калорійні, і експерти радять уникати надмірного споживання, щоб запобігти набору ваги.

Дослідники дослідження виявили, що ті, хто їв горіхи під час їжі без обмеження калорій, продемонстрували значне збільшення жиру в організмі. У тих, хто вживав їх в помірних кількостях і стежачи за їх дієтою, дослідники спостерігали зменшення окружності талії.

Група дослідників припускає, що необхідні подальші дослідження з більш різноманітними групами.

Джерело:Вживання волоського горіха у дорослих із ризиком діабету: вплив на склад тіла, якість дієти та показники серцевого ризику; Валентин Янчу Нжике, Рокі Айетті, Пол Петраро, Джудіт А Треу, Девід Л. Кац; BMJ Open Diabetes Research & Care 23 листопада 2015 (онлайн-реферат)