Вживання їжі з високим вмістом вуглеводів та жиру за один прийом їжі змушує вас набирати вагу - Вага - Вага
Зверніть увагу, що Extenso більше не оновлює вміст цього веб-сайту. Будь ласка, доповніть це посилання іншими джерелами.
Не потрібно панікувати: вживання макаронних виробів і сиру за один прийом їжі не призведе до товсті. Насправді, чи це їжа, багата вуглеводами, ліпідами чи білками, все залежить від кількості споживаної ...
Однак, на думку деяких, не надто багато споживання калорій спричиняє збільшення ваги, а поєднання продуктів, багатих ліпідами (жирами) та вуглеводами (велика родина цукрів). Відповідно до цієї теорії, доречно було б їсти сир, але без хліба та м'яса, але залишаючи осторонь макарони, рис або картоплю ...
Від теорії до реальності
Прихильники цієї "доктрини" стверджують, що продукти з високим вмістом вуглеводів призводять до підвищення рівня цукру в крові. Потім організм виділяє гормон, інсулін, щоб знизити рівень цукру в крові, перетворивши його на запас жиру. А жирів буде зберігатися ще більше, якби ми їли цукор і жири за один і той же прийом їжі.
Насправді глюкоза (з перетравлення вуглеводів), яка надходить у клітини вашого організму, негайно використовується для отримання енергії. Коротше кажучи, це паливо вибору для всіх клітин вашого тіла. Вони також повинні постійно постачатися. Тільки вживаний цукор в надлишку перетворюються в жирові запаси (жирова тканина).
Так само, якщо калорійність їжі регулярно перевищує ваші енергетичні потреби, швидше за все, ви наберете вагу.
Здорове управління вагою: питання енергетичного балансу
Щоб схуднути, кількість їжі, яку ми з’їдаємо (споживання енергії), має бути меншим за витрати енергії. Це називається поняттям енергетичного балансу, яке в цьому випадку є негативним. Іншими словами, вам доведеться менше їсти і більше рухатися. Що стосується ваги, кількість їжі та калорій, які ми вживаємо, таким чином, має більший вплив, ніж їх якість.
У 2015 р. В огляді наукової літератури було порівняно вплив на вагу та здоров’я дієти з низьким або високим вмістом вуглеводів у людей із діабетом. Результат: істотної різниці у вазі цих двох груп не спостерігалося. Автори роблять висновок, що Загальне споживання калорій випробовуваних залишається найкращим показником ваги когось.
Увага!
Фрукти та овочі, цільні зерна та інші поживні продукти мають важливе значення для збереження здоров’я, і вони допомагають підтримувати повноцінність їжі. Їжте його під час кожного прийому їжі!
Вживання жиру та вуглеводів за один прийом їжі, отже, не робить вас товстим і не є причиною ожиріння. Важливо те, що вміст калорій у вашій тарілці не перевищує того, що потрібно вашому організму, щоб функціонувати.
Незручні обмеження ...
Застосовуючи вищеописаний метод, багато людей насправді бачать свою фігуру стрункішою. Але втрата ваги в основному пов’язана з низьким вмістом енергії в цій дієті.
У 2000 р. Дослідження вперше і єдиний раз порівняло ефективність дієти, яка уникала змішування їжі з високим вмістом цукру та їжі з високим вмістом жиру та традиційної дієти під час того самого прийому їжі. Обидві низькокалорійні дієти містили однакову кількість калорій.
Результати: Усі випробовувані втратили вагу після 6 тижнів, незалежно від того, дотримувались вони традиційної низькокалорійної дієти або комбінованої дієти. Усі вони також знизили рівень цукру, холестерину та тригліцеридів у крові.
Однак лише у суб’єктів традиційної дієти артеріальний тиск знижувався. Їм також було легше дотримуватися дієти, ніж ті, що обмежуються суворими правилами, заснованими на поєднаннях їжі.
Крім того, довгостроковий ефект цього типу дієти не вивчався. Знаючи, що популярні дієти, як правило, призводять до тимчасової втрати ваги, а потім збільшення ваги (ефект йо-йо), було б цікаво оцінити, чи була вага учасників, призначених на комбіновану дієту, високою після досвіду.
Повне виключення категорії продуктів харчування (наприклад, зернових продуктів, білкової їжі або фруктів та овочів) також може призвести до певного дефіциту необхідних поживних речовин. Крім того, такий тип обмежувальної практики може призвести до збільшення ваги, а не до втрати ваги.
Наприклад, люди, які уникають хлібних продуктів або “крохмалистих продуктів” під час їжі, ризикують симптомами втоми, головного болю, дратівливості та слабкості протягом дня через брак їжі. Палива (рівень глюкози занадто низький). Роблячи це, вони можуть раптово схильні споживати продукти з високим вмістом цукру (шоколад, печиво, тістечка, м’які батончики тощо), щоб швидко нагодувати мозок і всі клітини тіла, що голодують.
Покладемося на перевірені стратегії!
Щоб схуднути, натомість покладайтеся на перевірені принципи:
насолоджуватися приготуванням їжі та частіше рухатися;
Щоб дізнатись більше про здорове управління вагою, див. Розділ "Управління вагою" на нашому веб-сайті.