Хліб з вівсянки, горіхів, родзинок та журавлини - Les Délices de Mimm

Хліб з вівсянки, горіхів, родзинок та журавлини

Це Стеф (дякую, Стеф 💜) познайомила мене з болем від компакт-дисків і точніше рецептами Сандри Беккарі, бельгійської дієтологки, можливо, більш відомої на півночі країни, оскільки голландськомовна вона транслює свої рецепти на каналі фламандський VTM. Його флагманська книга "Без дієти: 7 маленьких кроків", тим не менше, перекладена французькою мовою і пояснює його метод не дієти: метод Сани.

Повертаючись до рецепта, це хліб без борошна, виготовлений з вівсянкою і наповнений великою кількістю смаколиків: горіхів, родзинок, журавлини, насіння чіа, меду. Крім того, його швидко зробити, не замішуючи, не піднімаючи, ми готуємо його в блендері і ставимо в духовку безпосередньо.
Цей хліб чудово підходить для сніданку: 2 скибочки будуть тримати вас до обіду. Крім того, я б також дуже добре бачив цей хліб, що супроводжує сирне блюдо.

ІНГРЕДІЄНТИ:

300 г органічних вівсяних пластівців
1 ст. Ложка кокосової олії
160 мл рисового молока
4 яйця
1 ст ложка меду
1 столова ложка розпушувача
1 жменька волоських горіхів
2,5 ст ложки родзинок
2,5 ст ложки журавлини
2 ст. Ложки насіння чіа

ПІДГОТОВКА:

Розігрійте духовку до 180 ° C.
200 г вівсяних пластівців вилийте в блендер і перемішайте до отримання борошна. Додайте злегка підігріте кокосове масло для зрідження його та яйця, перемішайте. Додайте тепле рисове молоко, мед і дріжджі в блендер і знову перемішайте.
Поглиніть тісто в мисці, додайте 100 г вівсяних пластівців, крупно нарізані волоські горіхи, родзинки, журавлину та насіння чіа. Добре перемішайте і вилийте тісто у силіконову форму для торта, розгладьте верх і випікайте 35 хвилин. Дайте трохи охолонути перед розливанням.

---