Вживання язика в сирому вигляді (здоров’я та ліки)

Нещодавно я купив пачку «копчений свинячий язик, сирий», і в ній є два шматки. Відповідно до етикетки на упаковці, їх слід кип’ятити протягом 2-3 годин, а потім шкіру відшаровувати. Один з моїх друзів хотів з’їсти язик сирим. Я читав в Інтернеті, що вам потрібно зварити язик, щоб потім змогти його очистити.

вживання

Минулих вихідних я зварив дві мови. Однак я зробив помилку, поставивши їх у холод, а не в окріп. Мій друг сказав, що це неважливо, вода все одно буде гарячою. Можливо, я варив язики занадто довго. Їх не вдалося очистити. Нам довелося зішкребти ножем мову з твердої шкіри (що було дуже складно). Я бачив відео, в якому сказано, що чистити відварений язик дуже просто. Це просто не спрацювало.

Тепер - через тиждень, є ще один із двох мов, який я залишив у киплячій воді та поставив казан у холодильник - давайте подивимось, чи це ще добре. (Один друг не хотів його їсти, бо він їсть лише сирий язик.)

1.) Чи можете ви навіть їсти копчений язик сирим?

2.) Чому лущення язика не спрацювало?

2 відповіді

Якщо ви сумніваєтесь, ви можете їсти мову з шкірою, але чому б просто не купити варений язик? Зрештою, мало помітно, якщо помістити їх у холодну чи гарячу воду.

Копчене - копчене, так? До речі, воно вже не обов’язково сире. Але якщо ти просто викладеш язик на тиждень, я б уже не просто так його їв. Це буде принаймні огидним смаком.

Той факт, що цей язик продається сирим, звичайно, не означає, що його можна або потрібно їсти сирим.