Рецепт - Відео з дієтичного тірамісу

Ось творіння дієтичного тірамісу, натхнене методом доктора Дюкана. Казковий "trompe-l'oeil" для легкого десерту, якому за смаком немає чого заздрити справжньому тірамісу.

Середньої складності Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (2 людини)

Для бісквіта

2 ст. вівсяні висівки
2 ст. кава з кукурудзяного борошна
2 яйця
2 ст. чайна ложка дріжджів
3 ст. 0% йогурту зі смаком ванілі
1 паличка розчинного підсолоджувача кави

Для крему

200 г білого або простого сиру 0%
1 с. ложки знежиреного какао без цукру
Підсолоджувач
Рідкий ванільний екстракт або ванільний порошок
2 яєчних білка

Підготовка

Крок 1:

Змішайте висівки, кукурудзяний крохмаль і дріжджі. Додайте 2 яйця, йогурт, підсолоджувач та кавову паличку, після чого добре перемішайте. Помістіть препарат у посуд, безпечний для мікрохвильовки. Готуйте протягом 5 хв на максимальній потужності за допомогою спеціального целофанового паперу або кришки мікрохвильової печі зверху.

2-й крок:

Збийте білки до стійкості. Збийте ароматний блан (або файс) з невеликою кількістю підсолоджувача та рідкого екстракту ванілі. Акуратно складіть яєчні білки, використовуючи шпатель.

Крок 3:

Наріжте кавове печиво невеликими шматочками.

Змішайте какао з невеликою кількістю підсолоджувача.

Крок 4:

Покладіть шар бісквіта на дно досить великої прозорої склянки. Зверху викладаємо половину збитого сиру. Посипте 1/2 ч. Л. підсолоджена чайна ложка какао.

Зверху додайте шар бісквіта, а потім решту збитих білих сирів. Просіяти залишок підсолодженого какао.

Крок 5:

Помістіть у холодильник на 4-6 годин і насолоджуйтесь охолодженим.