Вживання плитки чорного шоколаду корисно для людей з метаболічним синдромом
Оновлено: 16.07.12 - 14:37
Людям з метаболічним синдромом (ожирінням, підвищеним вмістом жиру в крові та тиском) корисний чорний шоколад.
Серцево-судинні захворювання є вбивцею номер один у всьому світі. Щороку від цього помирає близько 17,5 мільйонів людей, що становить майже третину всіх смертей. Люди, які страждають метаболічним синдромом, особливо схильні до ризику: артеріальний тиск, ліпіди в крові та вага занадто високі, а метаболізм цукру порушений.
В даний час австралійські дослідники використали дані пацієнтів 2013 року з метаболічним синдромом, щоб на комп'ютері змоделювати, яким буде ефект споживання плитки чорного шоколаду щодня: у 10 000 людей протягом десяти років можна було запобігти 85 інсультам чи інфарктам закінчилося б.
"Какао в темному шоколаді особливо багате флавоноїдами, які відомі своїм захисним впливом на серце та кровообіг", - пояснює DGIM (Німецьке товариство внутрішніх хвороб) генеральний секретар професор д-р. Ульріх Р. Фольш з Кіль. Дослідники пояснюють це так: флавоноїди діють як антиоксиданти в організмі, захоплюючи вільні кисневі радикали, які, як вважають, пошкоджують клітини.
В останні роки кілька досліджень показали, що споживання темного шоколаду може знизити високий кров'яний тиск. Навіть більше: незважаючи на високий вміст жиру, темний шоколад також благотворно впливає на рівень холестерину. Ефекти незначні, говорить професор Фельш. Однак у довгостроковій перспективі споживання може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням.
Люди з метаболічним синдромом отримують найбільшу користь. "Ви ще не помітно хворієте, але в перспективі у вас підвищений ризик розвитку діабету, інфаркту або інсульту", - говорить лікар-терапевт.
Тому дослідники також підрахували, скільки в результаті заощадили б медичні страхові компанії: вони могли витратити еквівалент 31 євро на людину на рік на рекламу, освіту або субсидування темного шоколаду. Тим не менше, вони заощадили гроші, оскільки зменшились подальші витрати на серцево-судинні захворювання.
"Це може не звучати як підхід, який слід сприймати занадто серйозно, - говорить професор Фельш, - але було б дуже бажано, якби щоденний шоколад спонукав людей з метаболічним синдромом вживати менше калорій в цілому і робити більше".
Вміст какао не менше 60 відсотків необхідний для захисного ефекту. Вміст какао знаходиться на упаковці. (dgim/nh)