Вживання ревматизму забороняє їжу та продукти, рекомендовані в дієті при ревматизмі
Ревматизм - це хронічний запальний стан, який проявляється локалізованим болем, на який можуть впливати різні фактори, включаючи зміни погоди, вплив холоду та інтенсивні фізичні навантаження. Хоча остаточного лікування ревматизму не існує, симптоми можна пом'якшити за допомогою протизапальних препаратів та мазей, знеболюючих засобів, а також за допомогою фізичної терапії та фізіотерапії. Однак мало хто знає, що правильне харчування може зіграти ключову роль у зменшенні частоти та інтенсивності симптомів ревматизму.
Ревматизм та харчування
Як я вже говорив, ревматизм - це запальний стан. Для того, щоб змінити свій раціон таким чином, щоб зменшити ревматичні симптоми, вам, перш за все, знадобляться продукти, що мають протизапальні властивості.
Омега-3 та Омега-6 жирні кислоти
З цієї причини ваша нова дієта повинна містити продукти, багаті жирними кислотами Омега-3 та Омега-6, такі як риба (лосось, тунець, скумбрія, сардини), насіння та олійні культури (насіння льону, горіхи, фундук). ліс), а також оливкова олія холодного віджиму.
На додаток до своїх протизапальних властивостей, жирні кислоти Омега-3 сприяють зниженню рівня холестерину ЛПНЩ («поганого» холестерину), а також рівня тригліцеридів. Крім того, багато продуктів, що входять до складу середземноморської дієти, багаті жирними кислотами Омега-3, тому ви можете звернутися до конкретних середземноморських інгредієнтів, щоб покращити свій раціон. Крім того, ви можете приймати необхідні Омега-3 та добавки. Зверніться за порадою до ревматолога, щоб з’ясувати, чи слід приймати добавки Омега-3.
Поряд з жирними кислотами Омега-3 та Омега-6 рекомендується вживати якомога більше продуктів, багатих на вітаміни, а саме вітамінами D, B, C, A та K та мінералами - кальцієм, залізом, магнієм, селеном, фтором . У зв'язку з цим рекомендується їсти коріння (селера, пастернак), помідори, брюссельську капусту, банани, шпинат, гарбуз і петрушку.
Вітамін С стимулює відновлення колагену в тканинах (шкіра, суглоби). Тому ваш холодильник повинен містити якомога більше овочів, багатих на вітамін С, а також корисну білкову їжу та жири. Що стосується вуглеводів, вибирайте більш здоровий вибір, наприклад, цільні зерна, продукти бджільництва та багаті вітамінами фрукти, такі як шипшина та ягоди.
Білок, кальцій і клітковина
Споживання білка отримується з різних джерел, як тваринних, так і рослинних. Ви можете їсти індичку, курку та телятину, оскільки вони багаті білком, але мають меншу калорійність, тому вони не вплинуть на вашу вагу.
Якщо ви не звикли їсти м’ясо, ви можете замінити тваринні джерела рослинними, точніше грибами, чорною квасолею, нутом та сочевицею. Вони багаті білком, а також мінералами, необхідними для здоров’я кісток та суглобів.
Джерелом тваринного та/або рослинного білка можуть бути доповнені молочні продукти (500 мл/день, бажано кисле молоко, грецький йогурт, кефір, сана та легкі сири), які також багаті кальцієм. Постійне вживання ряжанки допомагає стимулювати імунітет і запобігає появі остеопорозу.
Серед круп рекомендуються паростки пшениці, ячменю та пророщеного вівса, коричневий рис, який можна поєднувати з овочами у свіжих салатах (капуста, шпинат, чебрець, петрушка). І останнє, але не менш важливе: до категорії продуктів із протизапальними властивостями належать: імбир, часник, цибуля, свіжий ананас, але також продукти з високим вмістом сірки, корисні для хрящів, кісток та сполучної тканини, такі як зелені овочі. закриті - шпинат, кабачки, спаржа та капуста. Крім того, можуть бути корисними натуральні добавки на основі глюкозаміну, хондроїтину, колагену та МСМ (метилсульфонілметан).
Їжі, якої слід уникати
Ковбаси, смажена їжа, ненасичені жири та червоне м’ясо (свинина, яловичина, вівці, дичина) не рекомендуються в раціоні для ревматистів. Також слід уникати копченої їжі, консервів, кислої їжі, яка є причиною нападу артриту. Також добре обмежити споживання солінь, білого оцту та кислої їжі, які підтримують декальцинацію кісток та послаблюють міцність кісток. Органам тварин не рекомендується користуватися, оскільки вони містять велику кількість пурину - речовини, яка при розпаді шлунка виробляє сечову кислоту, яка відкладається в суглобах і викликає запалення та біль.
Підвищена гідратація
Вода необхідна для змащення суглобів, як і для всіх біохімічних процесів в організмі. Достатня кількість води на день (у середньому 2 л) забезпечує дренаж і виведення токсинів у суглобах. Пацієнтам з болями в суглобах слід приділяти більше уваги зволоженню, оскільки загальне зневоднення організму також впливає на суглоби. Тому рекомендується тримати склянку води на тумбочці і зволожуватись навіть вночі, якщо тіло вимагає, а вдень пити чаї, споживати гарячі або холодні супи, крім 2 л води на день.