Вживання риби під час вагітності Ліліпут; Кімната відпочинку
З одного боку, вагітних жінок застерігають від вживання риби, з іншого боку, знову і знову підкреслюється, наскільки важливо її їсти. Що є насправді зараз?
В принципі, риба здорова і важлива для вагітних, у цьому всі фахівці сходяться на думці. Чому панголіни такі здорові?
Риба допомагає проти депресії і робить дітей розумними
Риба містить будівельний блок білка тритофан, з якого мозок утворює "гормон гарного настрою" серотонін, проте, перш за все, панголіни мають цінні омега-3 жирні кислоти. Вони вважаються "олією для двигуна організму", захищають від серцевих нападів, знижують кров'яний тиск, позитивно впливають на холестерин і мають протизапальну дію.
Вживання риби під час вагітності вважається особливо хорошим завдяки омега-3 жирним кислотам. Згідно з англійським дослідженням, три порції морської риби на тиждень роблять дітей набагато розумнішими. Чим більше риби їла мати під час вагітності, на думку дослідників, тим кращі результати тесту на соціальні навички, дрібну моторику та спілкування.
Деякі риби є табу для вагітних!
Саме тому, що вагітним рекомендується їсти рибу, Німецьке товариство харчування (DGE) терміново застерігає від необережного споживання. "Однак в інтересах оптимального забезпечення поживними речовинами рекомендація 1-2 їжі на тиждень залишається, але з ретельно відібраною рибою".
Як і на інші сирі продукти, це також дозволено Риба ніколи не сира щоб їх їли майбутні мами. Такі мікроби, як лістерія та токсоплазма, можна знайти не тільки в суші, але і в таких маринованих продуктах, як оселедець або гравілакс. Навіть із рибою холодного копчення, такою як філе форелі та копчений лосось, існує ризик того, що охолодження було недостатнім і що продукти були покриті мікробами. Зазвичай не проблема для дорослих, але сумнівна для вагітних.
Вагітним жінкам, які хочуть уникнути будь-якого ризику, слід вибирати рибу або рибні продукти, які були досить розігріті, наприклад, рибні консерви (оселедець у томатному соусі). Смаження, приготування на пару і варіння вважаються безпечними методами приготування для знищення будь-яких мікробів або паразитів, які можуть міститися в сирій рибі.
Жирна морська риба особливо корисна для здоров’я. На жаль, DGE особливо попереджає тут. Через забруднення морів є деякі риби зараз сильно забруднені. Ртуть та інші забруднювачі можуть завдати шкоди майбутній дитині. Ртуть, зокрема, може мати прямий вплив на дитячий організм і, можливо, завдати шкоди розвитку
Федеральний інститут оцінки ризику чітко заявив у публікації, що Вагітні жінки абсолютно уникають тунця повинен. Незалежно від препарату, забруднення цих риб настільки велике, що часте вживання може явно загрожувати дитині.
Згідно з DGE, серед таких риб повинні бути заборонені через високий рівень ртуті: краснопірка, осетер, щука, вовк, окунь, палтус та морська риба.
Вагітним і годуючим матерям слід повністю уникати цих жирних морських риб. Поживні речовини містяться в незабрудненій рибі, високоякісних рослинних оліях, таких як лляне масло, або в харчових добавках з аптеки.