Вживання великого сніданку спалить калорії вдвічі
Слухайте статтю:
Коли ми сидимо на дієті, у нас іноді виникає спокуса пропустити їжу... А особливо сніданок. Це дуже погана ідея ! Згідно з дослідженням дослідників з Німецького університету в Любеку, вибираючи дуже значний сніданок і один легка вечеря сприяє посиленню термогенезу їжі, тобто енергії, необхідної організму для перетравлення та переробки їжі.
Ми спалюємо більше калорій хорошим сніданком
Щоб досягти цих результатів, запитали вчені 16 чоловіків їсти мало вранці і балувати себе щедрою вечерею ввечері протягом 3 днів, а потім робити зворотне.
Проведені потім аналізи показали, що для споживання однакових калорій організм мав витратив у 2,5 рази більше енергії перетравлювати їжу, коли відбувся найбільший “бенкет” вранці.
«Маленький» сніданок викликає бажання цукру
Крім того, учасники відчули почуття голоду протягом дня, з більш вираженим бажанням їсти солодке, коли перший прийом їжі протягом дня був низькокалорійним. Цей ефект сприяє відхиленням і малій тязі, а отже і збільшення ваги.
Провідний автор дослідження, невролог доктор Джуліан Ріхтер, пояснює: "Наші результати показують, що їжа, поїдена на сніданок - незалежно від того, скільки калорій вона містить - створює вдвічі більше термогенезу їжі, ніж у вечері". Для неї ці висновки "важливі для всіх, тому що це підкреслюєважливість їсти достатньо для сніданку."
Їжте добре вранці, щоб уникнути зайвої ваги та діабету
Тому, щоб зберегти здоров’я, було б важливо не пропускати сніданок. Д-р Джуліана Ріхтер запевняє: «Їсти вранці більше, ніж ввечері, може запобігтиожиріння тагіперглікемія". Ці два елементи є факторами ризику хронічних захворювань, таких як діабет, але також ракові захворювання та серцево-судинні захворювання. Тому невролог настійно радить кожному віддавати перевагу великим збалансованим сніданкам, а не ситним вечерям.
У опублікованій статті наукова група підтверджує: "Загалом, зміни витрат калорій - незалежно від калорійності страв - означають, що коли їсти важливо не тільки для профілактики ожиріння, але і для схуднення. Ситний сніданок слід віддавати перевагу висококалорійним вечерям, щоб зменшити ризик захворювання ".
Який ідеальний збалансований сніданок ?
Сніданок дозволяє нашому організму поповнити рівень енергії після нічного сну та травлення. Щоб бути збалансованим і здоровим, перший прийом їжі протягом дня повинен складатися з гарячий несолодкий напій (кава, чай, мате ...) та їжа, багата на білка як яйце або сир.
Не забудьте також взяти фрукти (сезонний краще). Також краще зупинити вибір на цілому фрукті, а не на компоті. Останнього дуже багато менш багатий клітковиною. Також не забувайте про продукти, що містять вуглеводи такі як сухарі, тости або навіть крупи (перевіряючи, щоб вони не були занадто солодкими).
Для тостів та сухарів також доцільно вибирати варення без додавання цукру.
Сніданок - в ідеалі - слід подавати за столом і спокійно. Просто потрібно встати на 20 хвилин раніше. А щоб заощадити час, покладіть все на стіл напередодні ввечері.
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.