WEIDE, HAY, ФЕРМЕРНЕ МОЛОКО - БЕЗКОШТОВНО НА ХОЛОДИЛЬНИХ ПОЛКАХ центр споживання Гессен
Любителям тварин нелегко купувати молоко: під час пробної покупки в роздрібній торгівлі Гессією експерти з харчування з Гессенського споживчого центру знайшли мелодійні терміни або пломби для восьми звичайних та шести органічних продуктів, які постачальники використовують для реклами традиційного вирощування тварин, натуральних кормів або більшого добробуту тварин. "Покупці холодильних полиць навряд чи можуть судити, які обіцянки ґрунтуються на законодавчих вимогах, а які суто рекламні хитрощі", - говорить Вібке Франц з центру консультування споживачів у Гессені.
Пакети молока з тестових закупівель центру консультування споживачів Hessen 2019
Органічне молоко - чіткі законодавчі вимоги
Відповідно до регуляторного регулювання ЄС, органічні корови повинні "якомога частіше мати доступ до фізичних вправ або пасовищ". Однак регламент не передбачає мінімальний час. Кожна корова має право на більше місця в сараї, ніж у звичайних господарствах. Корм повинен надходити з органічного землеробства, що означає меншу кількість добрив, пестицидів та відсутність генної інженерії. Власники худоби повинні покривати свої потреби в кормах основними кормами, такими як трава, силос та сіно, і використовувати якомога менше концентрату. Крім того, прийом ліків ветеринарами більш суворо регламентований.
Випас худоби - але не цілий рік
Термін "пасовищне молоко" законодавчо не визначений. Суди передбачають лише мінімальні вимоги, яких постачальник повинен дотримуватися, щоб не обманювати споживачів. П'ять з шести обстежених постачальників цього дотримуються і дозволяють коровам пастись принаймні 120 днів по шість годин кожна. Зазвичай незрозуміло, як виглядають умови утримання та годівлі корів взимку. Інформація, надана виробниками «екологічних кормів» для трьох органічних пропозицій, варіюється від «70 відсотків зеленого корму» до досить розмитого терміну «натуральна кормова база». Без ГМО корми гарантують усі, за одним винятком. Але нічого з цього нічого не говорить про пропорцію концентрованих кормів та силосу.
Сінне молоко - виключені ферментовані корми та генна інженерія
Позначення «сінне молоко» захищене в усьому ЄС символом ЄС «гарантована традиційна спеціальність» (наприклад, Т. П.). Це гарантує молоко від корів, які отримують лише свіжий корм для пасовищ, сіно та зерно замість силосу та шварту. Генетично модифіковані корми також заборонені. Всі чотири постачальники пояснюють ці рекомендації щодо годівлі, три додатково рекламують регіональне походження молока.
Landmilch - щіпка ідеального світу
Чотири пропозиції, де у назві товару чи торгової марки фігурує «Земля», передають сільську ідилію за допомогою таких зображень, як луки, молочні молоки чи дерев’яний сарай. Чому термін "країна" використовується для реклами, незрозуміло і передбачає суто рекламний трюк. Ці пропозиції також обіцяють традиційне годування, корм без ГМО або більше добробуту тварин.
Менше реклами та більше обов'язкових стандартів
«Перевірка ринку показує, що численні печатки, повідомлення та зображення на упаковках молока майже не допомагають у пошуку молока з кращим добробутом тварин. Навпаки: сорт досить заплутаний. Отже, інформація повинна бути обмежена кількома законодавчо обумовленими назвами та ярликами з чіткими настановами, аналогічними органічному ущільненню або стандартам для сінного молока ", - говорить Франц.