Yerba Maté - 9 переваг для здоров’я - Origeens

yerba

Йерба-мате - традиційний південноамериканський напій, який набуває все більшої популярності в Європі, США та інших країнах завдяки своєму стимулюючому ефекту та користі для здоров’я.

Це трав’яний чай, виготовлений із висушеного листя Ilex paraguariensis, субтропічного дерева. Він вимагає хороших опадів і витримує температуру -6 ° C.

Листя мате проходять кілька етапів обробки, включаючи відбілювання, сушіння та старіння листя. Умови обробки можуть відрізнятися, але загальний процес, як правило, залишається незмінним.

Кажуть, що ірба-мате має стимулюючу дію кави та користь чаю для здоров’я: саме з цих причин його все частіше розглядають як альтернативу цим 2 напоям! Він також протягом багатьох століть використовувався корінними жителями як напій з лікувальними властивостями.

Це мало б багато корисних властивостей для здоров’я.
Зокрема, він має репутацію, що надає такі переваги:

    1. Будьте багаті на вітаміни, мінерали та антиоксиданти
    2. Підвищуйте свою енергію та покращуйте концентрацію
    3. Поліпшення фізичної працездатності
    4. Допоможіть схуднути, особливо жиру в животі
    5. Поліпшити здоров’я серцево-судинної системи
    6. Підвищіть свою імунну систему
    7. Захищати від інфекцій
    8. Знижує рівень цукру в крові
    9. Зміцнення кісток

У цій статті огляд цих 9 основних переваг для здоров’я партнера та відповідні наукові дослідження.

1. Багатий вітамінами, мінералами та антиоксидантами

Мате містить різні корисні для здоров'я корисні речовини. ( 1, вивчення повна )
Серед мінералів він містить серед інших кальцій, залізо, цинк, калій, мідь та марганець. Мате також містить вітаміни, включаючи вітамін А, вітаміни В1, В2, В3 і В5, вітамін С і вітамін Е.

Він також містить інші цікаві поживні речовини, які роблять його корисним антиоксидантним напоєм, такі як:

    • з Ксантини:
      Ці сполуки діють як стимулятори. Вони включають кофеїн і теобромін, які також містяться в чаї, каві та шоколаді.
    • з Похідні кавоїлу:
      Ці сполуки є основними антиоксидантами, корисними для здоров’я
    • з Сапоніни:
      Ці гіркі сполуки мають певні протизапальні та знижуючі холестерин властивості.
    • з Поліфеноли:
      Це велика група антиоксидантів, пов’язана зі зниженням ризику розвитку багатьох захворювань.

Його антиоксидантний склад такий, що антиоксидантна сила ірби-мате, здається, трохи вища, ніж у зеленого чаю! ( 2 ).
На додаток до того, що він містить майже всі вітаміни та мінерали, необхідні організму, матка ієрба містить сім із дев'яти незамінних амінокислот ( 1 ).

Тому склад мате робить його дуже корисним напоєм, особливо цікавим завдяки його антиоксидантній дії. Однак він містить низьку кількість цих поживних речовин, тому, звичайно, це не може сприяти вашому харчуванню самостійно.

2. Вплив мате на енергію та покращення концентрації

Йерба-мате містить менше кофеїну, ніж кава, але більше, ніж чашка чаю, в середньому 85 мг кофеїну на чашку, ( 3 ).

Отже, як і будь-яка інша їжа чи напій, що містять кофеїн, це впливає на підвищення рівня енергії та зменшує втому.

Кофеїн також впливає на певні нейромедіатори мозку, що робить його особливо корисним для концентрації ( 4 , 5 ).

У кількох дослідженнях спостерігалося поліпшення пильності, короткочасної пам'яті та часу реакції у учасників, які споживали дозу, що містить 37,5-450 мг кофеїну ( 6 ).

Вплив мате на енергію та концентрацію, таким чином, пов'язаний із вмістом кофеїну, як і в каві. Однак ті, хто споживає мате, регулярно повідомляють, що він покращує пильність, як кава, але без негативних побічних ефектів, таких як нервозність або серцебиття.

Однак жодного наукового дослідження досі не проводилось, щоб надати докази цієї корисної різниці.