З 1 вересня у дітей у школах та садочках з’являться нові меню

З 1 вересня діти та учні всіх дитсадків та шкіл країни дотримуватимуться нового режиму харчування, інформує МОЗ. Таким чином, влада хоче покращити стан здоров'я дітей та підлітків, забезпечуючи збалансоване та раціональне харчування.

Нові меню були розроблені вперше для холодної та спекотної пори року. Вони передбачають дієту, багату фруктами та овочами, сприяють споживанню фільтрованої або бутильованої питної води та забезпечують створення можливостей для фізичної активності в школах.

Меню включало два обов’язкові дні риби, продуктів з непросіяного борошна та дієтичних продуктів для дітей з розладами травлення. Водночас фахівці виключили з раціону м’ясні продукти з додаванням харчових добавок (ковбаси та салямі), смажені кулінарні вироби та зменшили кількість хліба та макаронних виробів.

Ми згадуємо, що рішення про заборону споживання м’яса з додаванням харчових добавок у школах та садочках було прийнято після того, як кілька батьків прийшли зі скаргами до Міністерства охорони здоров’я.

В результаті фахівці охорони здоров’я провели кілька лабораторних випробувань, які показали, що перероблені м’ясні продукти не відповідають фізико-хімічним показникам і містять високі концентрації фосфатів та харчових добавок.

---