З дитячим харчуванням проти тяги насолоджуються насолодою

Оновлено: 31.01.19 - 13:06

тяги

Якщо ви голодні, великі чи маленькі, такі закуски, як наповнений багет з татарським соусом, швидко наповнять вас - але також швидко наповнять. Фото: Крістін Клозе

Немає часу їсти, а ваш живіт вже звисає в задній частині коліна? Тоді багато хто отримує бутерброд у пекаря в дорозі. Це швидко - і, в довгостроковій перспективі, особливо швидко на стегнах. Експерт виявляє, як це може бути розумнішим.

Берлін (dpa/tmn) - Знову без сніданку з дому? Більше немає часу на спокійну обідню перерву? А тоді попереду довга подорож? 2019 рік ще не старий і вже є резолюція "Цього року я буду їсти тільки здорово!" викинутий за борт.

Отак ти потрапляєш у пастку пекаря на залізничному вокзалі: там витає опуклий багет або товстий сандвіч - і твій шлунок поки що наповниться. "Але, на жаль, також з великою кількістю калорій, включаючи шкідливе для здоров'я біле борошно, в гіршому випадку з соусом татарський камінь або жирним сиром", - каже берлінський експерт з питань харчування Сара Чернігув. Харчовий блогер та автор ("Не час їсти") має три поради.

Як я можу уникнути пастки голоду на станційній пекарні?

"На залізничному вокзалі або навколо нього зазвичай є супермаркет, на який слід звернути увагу. Там ви знайдете натуральні продукти - від фруктів до готових салатів до овочів", - пояснює Чернігов, який віддає перевагу помідорам черрі. "Крім того, продукти в магазині в основному упаковані. На відміну від готових страв із закусочних або пекарів, погляд на список інгредієнтів виявляє, де ми знаходимось. Чим коротший і чіткіший список, тим кращий продукт". Однак її підказкою для сміливих є баночки з дитячим харчуванням. Вони також є в аптеках, які також зазвичай можна знайти біля залізничного вокзалу.

Дитяче харчування проти тяги?

"Так, є склянки з бананом, манго та яблуком, наприклад. Це чисто пюре з фруктів. Пюре схоже на смузі, але не таке солодке, оскільки продукти для дітей та малюків рідко містять добавки", - пояснює тренер з питань харчування. Для таких випадків у Чернігові завжди є в кишені менші кемпінгові столові прилади.

А як ми запобігаємо фруктово-овочевим рябам?

"З горіхами та слідами. Вони також містять багато жирів, але здорових жирів завдяки омега-3 жирним кислотам", - пояснює Чернігов. Вона рекомендує їх кілька. Також у неї завжди є в кишені зварене круто яйце на будь-яку тягу. Це навіть ситніше, ніж цільнозерновий хліб.

"Немає часу їсти: їсти здорово на льоту", Сара Чернігова Уллштейн, м'яка обкладинка, 256 сторінок, 12 євро, ISBN-13: 978-3548377797.