З ефектами схуднення MCT Oil, рецепти; більше підказок

Схуднути за допомогою олії?

ефектами

Це звучить занадто добре, щоб бути правдою: трохи олії в ранковій каві і кілограми падають самі собою. Масло MCT - одна з тих харчових добавок, яку часто рекламують як справжню диво-зброю в боротьбі з кілограмами. Насправді є численні дослідження щодо впливу олії на обмін речовин і втрату ваги. Однак результати часто суперечливі. Ми маємо найважливіші факти про передбачуване диво-масло.

Що таке масло MCT?

Абревіатура MCT розшифровується як "Тригліцериди із середнім ланцюгом". Це середньоланцюгові жирні кислоти, які, на відміну від довголанцюгових жирів (LCT), розщеплюються швидше і, отже, краще метаболізуються. Замість того, щоб зберігатися в жирових відкладеннях, вони повинні забезпечувати організм енергією. Вони трапляються в різних рослинних, але також тваринних жирах. Однак частка LCT набагато вища у більшості жирів, саме тому ми споживаємо лише мало MCT жирів природним шляхом.

Високоякісні олії MCT переважно добувають з кокосової олії. На відміну від цього, видобута олія рідка і несмачна. Однак деякі продукти також містять пальмову олію. Якщо уникнути цього, слід купувати продукт із чистого кокосового масла, купуючи масло MCT. У кокосовій олії є чотири різні жирні кислоти із середнім ланцюгом:

  • Капронова кислота (C6)
  • Каприлова кислота (C8)
  • Капринова кислота (C10)
  • Лауринова кислота (C12)

Зазначено, що ці ефекти масла MCT призводять до втрати ваги

Кажуть, що олія МСТ позитивно впливає на втрату ваги з кількох причин:

  • Сприяє термогенезу і, отже, спалюванню жиру
  • Не осідає в жирових відкладеннях
  • Утворює так звані кетони в печінці
  • Пригнічує апетит
  • Сприяє розвитку "хороших" кишкових бактерій

Оскільки МСТ-олія служить організму як постачальник енергії, вона також повинна стимулювати термогенез, тобто власне споживання енергії організмом. З такими ж зусиллями організм повинен спалювати більше калорій, приймаючи їх. У той же час, як видається, МКТ також мають менше калорій, ніж самі ЛКТ. Якщо ви заміните довголанцюгові жири середньоланцюговими, ви також споживаєте менше калорій. Однак повністю замінити ЛКТ на МКТ неможливо натуральним харчуванням, оскільки більшість продуктів містять і те, і інше. Крім того, багато незамінних жирних кислот, таких як омега 3 або 6, є довголанцюговими.

Ось як ви розпізнаєте дефіцит омега-3

Олія МСТ також повинна зацікавити людей, які хочуть схуднути за допомогою кетогенної дієти. При такій формі харчування вуглеводів здебільшого уникають, щоб потрапити в стан кетозу. Тіло більше не черпає енергію з вуглеводів, як зазвичай, а перетворює жири у так звані кетони, щоб отримати свою енергію. Це швидше спалить жир. Однак середньоланцюгові жирні кислоти повинні перетворюватися в кетони в печінці навіть без дефіциту вуглеводів. Дієтологи припускають, що збільшення виробництва кетонів олією МСТ також є причиною ефекту пригнічення апетиту.

Що потрібно знати про кетогенну дієту

Інший позитивний вплив на метаболізм, як кажуть, обумовлений тим фактом, що масло МСТ сприяє розвитку "хороших" кишкових бактерій. Дослідження виявили, що кишкова флора худих людей із зайвою вагою відрізняється, саме тому зміна кишкової флори може призвести до кращого спалювання жиру.

Як ваші кишкові бактерії можуть допомогти вам схуднути

Схуднути за допомогою олії MCT? Про це говорять дослідження

Ефекти, які використовує МСТ для боротьби з нашими впертими любовними ручками, звучать трохи як Месники дієтичної індустрії. Але чи справді з жиром можна боротися з жиром? Кілька досліджень вже розглядали це питання. У деяких з них насправді можна спостерігати значне зниження ваги. Наприклад, учасники японського дослідження, які їли МСТ замість маргарину ЛКТ, втратили значно більше ваги, ніж контрольна група, протягом 12 тижнів.

Термогенна дія олії також була доведена в ході дослідження. У дослідженні, проведеному в 2008 році, жінки спалювали в середньому на 40-50 калорій більше на день, приймаючи олію МСТ, а чоловіки навіть спалювали на 43 - 63 калорії більше. Однак це навіть не відповідає маленькій шоколадці.

Деякі з цих харчових добавок також обіцяють термогенний ефект:

Дієтичні добавки для спорту: які з них корисні?

Однак існують також дослідження з суперечливими результатами. Крім того, Німецьке товариство з питань харчування критикує експерименти, проведені до цього часу, лише для вивчення короткочасних ефектів олії. Наприклад, деякі результати досліджень свідчать про те, що метаболізм звикає до підвищення МСТ, і через деякий час регулярного споживання споживання калорій повертається до початкового стану.

Як включити олію МСТ у свій раціон

Ви хочете перевірити, чи масло МСТ може допомогти вам і схуднути? Тоді існує кілька способів включити олію у свій раціон. Кількості від 5 до 10 грамів на день має бути достатньо. Наприклад, деякі спортсмени клянуться олією перед тренуванням в еспресо пити. Але це було в дослідженнях для випічки використовується. Не слід використовувати його для смаження, оскільки при нагріванні він швидко утворює дим. Однак, оскільки воно відносно несмачне, ви також можете використовувати ложку олії у коктейлі, каші або ранковій каві.

Масло MCT неодноразово згадується у зв'язку з так званою куленепробивною кавою. Суміш фільтруючої кави, вершкового масла та кокосової олії або олії MCT, яка повинна замінити сніданок, забезпечить енергетичний удар та забезпечить вас ситими надовго. Напій потрапив у галас кілька років тому, особливо в Силіконовій долині. Однак сумнівно, чи дійсно масляна кава допомагає схуднути.

Ця кава економить сніданок: куленепробивна кава

Які ще позитивні властивості має олія MCT?

Як і у випадку з більшістю суперпродуктів, кажуть, що олія МСТ має не просто одну, а цілу низку позитивних властивостей. На додаток до зменшення ваги, наступні ефекти, серед інших, неодноразово пов'язані з маслом МСТ:

  • Підвищення продуктивності у спортсменів
  • Поліпшення пам’яті
  • Зміцнення імунної системи та здоров’я кишечника

Підозрюється ефект підвищення ефективності масла МСТ завдяки швидкій доступності енергії для клітин. Багато спортсменів, що змагаються, відзначають відчуття тривалого припливу енергії після прийому олії МСТ в еспресо. Однак цей фізичний ефект досі насправді не доведений. У дослідженнях, які вивчали вплив олії МСТ на витривалість, переважно не спостерігали або навіть трохи негативні ефекти.

Наш мозок також потребує енергії, саме тому він також вважає, що він позитивно впливає на концентрацію уваги та роботу пам'яті. Причиною цього припущення є в першу чергу вироблені кетони, які повинні забезпечувати мозок енергією швидше, ніж глюкоза. Насправді в терапії Альцгеймера робилися спроби використання олії МСТ. Хоча у деяких пацієнтів спостерігались незначні успіхи, все ще немає вагомих доказів того, що масло МСТ є ефективним засобом боротьби із захворюванням.

Волоські горіхи також повинні бути справжньою їжею для мозку. Що за цим стоїть?

Не в останню чергу, жири із середньою ланцюгом також повинні позитивно впливати на здоров’я кишечника, а отже, на імунну систему. Кажуть, що він є антибактеріальним і пригнічує певні штами бактерій у кишечнику, що викликають захворювання. Про це, серед іншого, припускає дослідження, проведене в Journal of Biochemistry 1995 року. Тут МКТ додавали до молока, яким годували немовлят. Однак з дослідження не можна зробити чітких висновків. У дослідженні 2013 р. Було виявлено антимікробну дію, особливо в лаурині із середньоланцюговою жирною кислотою.

Ці побічні ефекти можуть виникати від масла МСТ

Окрім позитивних ефектів, масло МСТ також має деякі побічні ефекти. Тому той, хто починає приймати, не повинен перебільшувати. Занадто велика кількість олії може призвести до проблем з травленням, якщо шлунково-кишковий тракт до цього не звик. Той, хто зазвичай реагує на жирну їжу діареєю, газом або болем у животі, може очікувати цих симптомів навіть після прийому олії МСТ.

Висновок: протестуйте масло MCT або залиште його в спокої?

Якщо ви не вип’єте відразу повну пляшку олії МСТ, принаймні тест не зашкодить. Однак дивитись теж не варто. Однак у поєднанні зі збалансованою дієтою та фізичними вправами олія МСТ (принаймні для деяких людей) може призвести до додаткових успіхів у зниженні ваги. Однак якщо надмірна вага викликає у вас серйозні проблеми зі здоров’ям, вам точно не слід покладатися лише на олію і обговорювати це зі своїм лікарем. Німецьке товариство харчування принаймні не рекомендує олію МСТ як засіб терапії ожиріння.

Вам сподобалось "Олія MCT: це за диво-зброєю для спалювання жиру"? Тоді напишіть нам коментар або поділіться нашою статтею. Ми з нетерпінням чекаємо вашої думки - і, звичайно, ви можете стежити за нами у Facebook, Pinterest або Instagram.