З фініками зменшуйте бажання солодкого і одночасно зменшуйте споживання промислового цукру

Стаття оновлена 06.12.2019 Marco Eitelmann

Краще їсти кілька фініків на день і відмовлятися від промислового цукру або принаймні різко його зменшувати, це стабільно допомагає при втраті ваги. Якщо одне є абсолютно впевненим, це те, що занадто багато білого промислового цукру викликає ожиріння і змушує вас довго хворіти. Надмірна вага, діабет 2 типу, жирова хвороба печінки та багато інших захворювань можуть призвести до надмірного споживання цілком порожньої калорійної їжі.

Особисто я б навіть радше назвав білий промисловий цукор добавкою, оскільки він абсолютно не має нічого спільного з натуральною їжею. Білий цукор майже не містить вітамінів, мінералів та мікроелементів взагалі. Навіть найдешевше біле борошно типу 405 пропонує більше мікроелементів, ніж промисловий цукор, навіть якщо це, звичайно, теж не є здоровою їжею.

Залежність від цукру багатьом людям важко подолати, і вона завжди задовольняється споживанням денатурованих солодощів харчової промисловості. Солодощі зазвичай не шкідливі для здоров’я. 85 відсотків темного шоколаду, виготовленого з какао, з невеликою кількістю цукру та натурального екстракту ванілі, навіть корисний, якщо вживати його в помірних кількостях.

Йдеться більше про поєднання великої кількості білого промислового цукру, дешевих та шкідливих для здоров’я жирів, таких як соєва, соняшникова або навіть пальмова олія, які в гіршому випадку навіть затверділи та у зв’язку з добавками та білим борошном, що вкрай несприятливо для здоров’я та особливо для ваги тіла. Споживачі.

В ідеалі вам слід припинити споживання або значно зменшити його, якщо ви хочете схуднути. Солодкі сухофрукти, такі як фініки та шовковиця, є набагато здоровішою заміною.

Фініки надзвичайно багаті вуглеводами, але все ще підходять як підтримка для схуднення

Якщо ви хочете вгамувати свій голод за солодкістю, шукаєте набагато здоровішу альтернативу і не хочете сідати на кетогенну дієту, я можу тепло рекомендувати фініки. Особливо для підтримки схуднення!

На перший погляд, ні чиста калорійність, ні надзвичайно високий вміст вуглеводів не говорять на користь споживання фініків, принаймні, якщо ви плануєте зменшити свою вагу. У 100 грамах фініків вже 270-300 ккал при висушенні та вміст цукру понад 65 відсотків.

Крім того, у фініках є рослинні білки в кількості близько двох відсотків, які охоплюють усі вісім необхідних, а також усі незамінні амінокислоти. Вміст жиру в фініках незначний - лише 0,4-0,6%.

Сенс схуднення фініками полягає не в тому, щоб набиватись ними щодня, а в тому, щоб розглядати їх як надзвичайно життєво важливу речовину та замінник травлення якомога більше всіх солодощів та продуктів, що містять промисловий цукор, коли голод, а точніше наркоманія, вимагає їх.

З 3-4 фініками на день ви також споживаєте додаткові калорії і, звичайно, різні вуглеводи, але в поєднанні з низкою корисних мікроелементів, яких промисловий цукор вже точно не має. Це складається лише з порожньої, але величезної кількості калорій.

Фініки є чудовими постачальниками вітамінів, мінералів та мікроелементів

Вітамін А (еквівалент рослинного ретинолу низький з 1-3% рекомендованої добової потреби)
Усі вітаміни класу В, крім вітаміну В12. Найбільш поширені B3 і B5, кожен із понад 10% рекомендованої добової кількості на 100 грамів
Фолієва кислота
Вітамін С (трохи менше 1-2% від рекомендованої кількості DGE на день)
Вітамін Е
Вітамін К

Мінерали:

Кальцій
Магній (100 грамів покривають приблизно 15% від рекомендованої добової кількості)
Калій (дати також можуть покривати рекомендований щоденний прийом приблизно на 15%)
фосфор
сірка
хлорид
натрію

Розсіяні елементи:

Залізо (до 15% рекомендованої кількості DGE можна вживати на день лише зі 100 грамами пальмових плодів)
Мідь (фініки багаті міддю і можуть покрити до чверті потреби міді у дорослої людини лише 100 грамами на день).
марганець
селен
цинку
Йод (сліди до максимум 1-2 мікрограмів)

Категорія та спосіб приготування, а також додаткова інформація про цю їжу

Підходить для наступних видів дієти: Вегани, вегетаріанці та всеїдні (всеїдні)
Споживання та спосіб приготування: Фініки можна їсти як холодними, так і теплими. У свіжому вигляді вони особливо підходять для схуднення, оскільки через високий вміст води можна споживати менше фініків за кількістю і швидко призводити до насичення. При надмірному вживанні це може навіть сприяти послаблюючому ефекту. Якщо ви хочете набрати вагу фініками, можу порекомендувати обмотати смачні сухофрукти екзотичними фруктами пармською шинкою або іншим високоякісним беконом.
Примітка: Фініки дуже здорові, якщо їх споживати в помірних кількостях. Існують деякі відмінності в якості, які потрібно враховувати, а також кілька поширених, але також екзотичних типів фініків. У наші дні навряд чи є якісь давні дати. Зазвичай пропонується найпоширеніший сорт - фініка Меджол *. Водночас це одна з найкращих дегустацій та найбільших варіацій дати. Інші типи дат та багато додаткової інформації по цій темі також можна знайти під цим постом.

Висновок:

Набагато краще їсти кілька фініків на день, ніж захоплювати будь-які шоколадні плитки, виготовлені з промислового цукру, пальмового жиру, добавок та білого борошна. Те саме стосується цільномолочного шоколаду з дуже низьким вмістом какао або будь-яких солодких хлібобулочних виробів та кондитерських виробів, таких як данська випічка, вершкові торти або пончики.

Якщо ви будете продовжувати вживати такі речі, у вас дійсно будуть довгострокові проблеми зі схудненням. Однак неважливо, чи будете ви робити це в невеликих кількостях, можливо, два-три рази на місяць. Це також точно не загрожує здоров’ю в довгостроковій перспективі. Зрештою, не потрібно перестаратися з догматичною дієтою або справжнім захопленням схуднення, яке може перерости в анорексію!

Але слід пам’ятати, що ви можете з’їсти цілу 150-грамову упаковку високоякісних органічних фініків, а не тягнути великий шматок шварцвальдського торта. На відміну від цього, 150 грамів фініків - це жарт. Для порівняння, фініки також мають ту перевагу, що можуть забезпечити вас великою кількістю життєво важливих речовин, тоді як шварцвальдський торт не зовсім блищить ним і складається з кількох сотень порожніх калорій, завдяки яким фунти ростуть правильно.