З інтуїтивно зрозумілою їжею ви завжди хочете мати макарони з сирним соусом Вінерін
Ніяких правил та заборон; натомість їжте все, що хочете - це концепція інтуїтивного харчування. Наскільки дієва дієта насправді?
"Я ситий" відхиляється з "Якщо ви не закінчите, погода буде погана завтра". Або “мені це не подобається” слідує вказівка “Що їдять на столі”. За допомогою таких діалогів багато людей забули, як на ранніх етапах реагувати на власні потреби. Концепція інтуїтивного харчування призначена для відновлення цього обміну. Як це працює? Без правил і заборон. Все, що ти хочеш, з’їдається. «В принципі, інтуїтивне харчування є найбільш природним з усіх видів харчування. Ніякої різниці між хорошою та поганою їжею не проводиться. Ви дійсно дозволяєте собі їсти все », - пояснює дієтолог та психотерапевт Маг. Лаура Мілоєвич. Щоб інтуїтивне харчування працювало, нам доведеться знову навчитися слідувати сигналам організму, іншими словами: "Ця їжа насправді стає проблемою лише тоді, коли ти голодний, а не через нудьгу, стрес чи розчарування".
Наскільки здоровим є постійне захоплення бажанням піци, морозива та Ко.?
«Багато хто звик не слухати внутрішню частину свого тіла, а навпаки, вимірювати себе у порівнянні із зовнішніми стандартами. Вимірюючи грами, калорії або бали, багато людей забули, як сприймати потреби свого тіла », - говорить дієтолог. Кредо, що всі продукти однаково хороші і що ви завжди повинні їсти те, що хочете, спочатку багатьом не знайоме - і спочатку часто безкоштовний квиток на піцу, макарони та морозиво без міри та призначення. Тим не менше, багато хто почувається погано після першої оргії на піцу - але ця реакція лише показує, як довго ти був знущаний. За схемою: Як тільки нам нібито не дозволяють щось мати, ми хочемо цього тим більше - а потім надмірно перебільшуємо, коли нам «дозволяють». Саме цієї тяги не існувало б при інтуїтивному харчуванні. Бо ніщо не заборонено. «Якщо ви дозволяєте собі все, то спочатку особливо часто їжте улюблену випічку та дотримуйтесь обережності, через деякий час ви помітите, що це не корисно для вас. Ви стаєте втомленими та млявими, а не повними та повними енергії », - пояснює Лора Мілоєвич.
Якщо ви навчитеся сприймати усвідомлено, ви відчуєте, що лише випічка та піца не корисні в довгостроковій перспективі.
Інтуїтивне харчування не є "швидким виправленням"
За словами Мілоєвича, розміщення саме цих довгострокових потреб над короткотерміновою тягою є найбільшим викликом для багатьох її клієнтів: “Якщо ви навчитеся сприймати усвідомлено, ви відчуєте, що довго не вигідні лише тістечка та піца. Але інтуїтивне харчування не є швидким виправленням. Це підхід, на який потрібно трохи більше часу, щоб стати ефективним ». Насамперед, це також залежить від вихідної точки, з якої починається інтуїтивне харчування. Якщо на харчову поведінку раніше сильно впливали думки про дієту, спочатку вам доведеться контактувати з власними сигналами тіла, щоб відчути, коли ви приємно ситі, що вам справді подобається, а що ні. Це може звучати банально, але на думку Мілоєвича, це складніше, ніж очікувалося - особливо, коли багато хто з нас з дитинства навчилися ігнорувати власні почуття. Тому дієтолог радить «принаймні на початку інтуїтивного прийому їжі шукати нагляду». За допомогою вправ можна навчитися (знову ж таки) відрізняти голод від нудьги. Що стосується відчуттів тіла, то відчуття стресу також дуже схоже на почуття голоду.
Для кого інтуїтивно зрозуміло їсти?
Оскільки поняття інтуїтивного харчування є найбільш природною формою харчування, нехай воно в основному підходить кожному. “Це може стати важко лише з людьми, які страждають харчовими розладами або мають проблематичну харчову поведінку. У цьому випадку ваша власна поведінка може і надалі формуватися думками про дієту та маскуватися інтуїтивним харчуванням. Потім постраждалі говорять, наприклад, "я відчуваю, що моє тіло не голодне", хоча це не так ", - говорить Мілоєвич.
Інтуїтивне харчування не є швидким виправленням. Це підхід, який займає трохи більше часу, щоб набути чинності.
"Якщо ви хочете схуднути за допомогою інтуїтивного прийому їжі, не тримайте рук осторонь!"
Суть в тому, що дієти працюють за одним принципом: правила та заборони призводять до втрати ваги. Ідея інтуїтивного харчування не схожа на ідею дієти, тому тут важливо “говорити про регулювання ваги”. Тіло оселиться там, де йому комфортно. Тому Мілоєвич чітко заявляє: «Деякі провайдери заманюють постраждалих, що ви можете швидко схуднути за допомогою інтуїтивного харчування. Однак у зв'язку з цим слід сказати: якщо ви хочете схуднути за допомогою інтуїтивного харчування, найкраще не тримати рук від цього! Концепція інтуїтивного харчування не стосується схуднення, і за пропозиціями, які обіцяють щось подібне, рідко ховаються серйозні наміри ». Вага не обов’язково повинна змінюватися, натомість ви помічаєте наслідки, головним чином, на рівні цукру в крові або настрої. Це також доводить одне з Лорен Дж. Брюс і Ліна А. Річкарделлі Проведене дослідження показало: жінки, які практикують інтуїтивне харчування, мають більш позитивний образ себе, здорові стосунки зі своїм тілом і менше дієтичних думок.
Завжди їжте те, що вам хочеться їсти - це не зовсім привілей?
“Звичайно, існують перешкоди для цієї форми харчування. Це займає багато часу. Коли у мене є діти, я багато подорожую по роботі або доглядаю родичів, це, звичайно, може стати перешкодою », - говорить Мілоєвич. На її запитання, чи це не досить привілейований підхід постійно їсти те, що вам хочеться, вона відповідає: «Це може бути маргінальною причиною. Якість дієти, безумовно, є проблемою. Є також недорогі продукти, які дуже добре покривають потреби організму. І особливо, коли ви намагаєтеся готувати свіже, це набагато дешевше, ніж фаст-фуд у дорозі ". Але: Як ви знаєте, чого ви хочете завтра? Чи можливе попереднє приготування їжі, чи форма харчування проблематична з точки зору довкілля, тому що ви хочете щодня щось інше і їжа гниє? «У цьому суть: саме це я маю на увазі, коли кажу, що це підхід, який займає трохи більше часу, щоб набути чинності. Потрібно багато планування, особливо на початку. Однак з часом ви зможете оцінювати своє тіло все краще і краще. Це звучить так осторонь, коли ти кажеш, що повинен їсти все, що хочеш. Врешті-решт, мова йде просто про перевчання контактів із власним тілом. Тому що у нас це вже було раніше ".