З якими хлібами спробувати свої сири із ЗНГ Сири із ЗНЗ

якими

Якщо багет залишається ідеальним супутником для вашої маленької тяги до сиру з PDO, не соромтеся спробувати інші комбінації !

Сільський хліб змусить усіх погодитись завдяки своїй здатності ідеально поєднуватися з будь-якими видами сиру із ЗНЗ, від найм'якшого до найсильнішого.

Чому б не дозволити собі спокуситись кунжутним багетом на м’яке тісто з квітковою скоринкою, наприклад Брі де Мо або Камамбер де Нормандія ?

Зернові хліби чудово поєднуються з приготовленими пресованими тістами, такими як Бофор або Конте. Можна також спробувати з горіховим хлібом.

На сирах із сильним характером, житній хліб не розчарує. Слід також зазначити, що певні сирні землі вже давно є важливими напрямами виробництва жита, наприклад, Овернь, наприклад. Недарма ці продукти йдуть рука об руку.

Хоча паста з петрушки добре поєднується з білим хлібом, вона також може процвітати на вишуканому хлібі. Спробуйте, наприклад, рокфор з інжировим хлібом, Bleu Vercors-Sassenage на скибочці родзинки і чому б не Bleu d'Auvergne на підсмажених пряниках.

Щоб отримати літню нотку, вибирайте Пелардон, який не надто дозрів, скуштував на скибочці хліба з оливками, або чому б не фугас.

Нарешті, чому б не спробувати зв’язати хліб з кмином та м’яко вимиту шкірку, наприклад Мунстер ?