З якою метою була винайдена ВИЛА? Ви не знали про ЧОЛОВІЧНУ ВИЛКУ
Здається, першими інноваційними дизайнерами були єгиптяни, які використовували предка виделки, щоб маніпулювати підношеннями в релігійних ритуалах.,
не уявляючи, що нащадка цього артефакту колись Джордж Костанца використає для їжі Снікерса. Розгалужена дорога до Зайнфельда проходила через кухні Давньої Греції, Римської імперії, а згодом через могили деяких китайських династій.
На той час предмет мав лише два зуби і використовувався виключно для приготування та подавання їжі. Перед повними тарілками люди робили свою справу пальцями, ложками та ножами. Ще деякі чилійські аристократи використовували два ножі, щоб обробляти м'ясо на тарілці.
Десь приблизно в VII столітті дворяни Близького Сходу стали користуватися виделками за столом. Здається, що перенесення інструменту з кухні на стіл було не обов'язково предметом практики, а скоріше буржуазним етикетом, новою свідомістю доброго смаку серед заможного міського населення. У період між VII і XIII століттями виделка стала звичним інструментом за столами візантійської знаті.
У XI столітті візантійська дружина венеціанського дожа привезла виделки до Італії, де світу знадобилося близько п'яти століть, щоб регулярно ними користуватися.
Ми приїжджаємо в 1600 р. До Італії, де вищі класи та купці відвідували власні ложки та виделки, красиво покладені в коробки, що називаються "ланцюжками" (чи вмієш ти писати середньовічну ілюзію?).
Звичай був запроваджений французьким двором з оточення Катерини Медічі, нещодавно одруженої з королем Генріхом II. Французи сміялися з італійців за те, що вони спалили його в жіночих фігурах. Італійці сміялися над тим, скільки їжі втрачали французи на дорозі між рукою/ложкою/ножем та ротом. Голландці відкрили перший завод Grolsch. Наприкінці XVII століття французи також зрозуміли, що з них глузують, і почали охочіше приймати виделку.
З циклу "тим часом, на кухні" - дивіться подорож до Англії. Вилки з’явилися приблизно в той же час, привезені з Італії Томасом Коряте, письменником і мандрівником, першим англійцем, який здійснив «Гранд-тур» Європою. Томас отримав прізвисько "Фурцифер" (лат.: Вилоносець, негідник), а його співвітчизники повстали проти інструменту, який сприймали як жіночий та марний. Римо-католицька церква по-справжньому роздратована, вважаючи вилку "надмірною делікатесністю" і справжньою образою божества:
«Бог у своїй мудрості дав людині природні виделки - пальці. Тому для Нього образа замінити їх штучними металевими виделками ". Вони заспокоїлись у 1633 р., Коли король Карл I заявив, що "гідно користуватися виделками!", Заява, в якій оголошено про початок цивілізованих трапез і в Англії. Потрібно було ще століття, щоб вилка була прийнята нижчими класами.
У середині 18 століття, коли французи та англійці звикли до диявольського винаходу (боязке відкриття того, що посуд може бути новою можливістю хизуватися своїм статусом перед гостями), німці, здавалося, застали зненацька. залишатися та розробляти вигнутий дизайн з 4 зубами, який став стандартним у більшості частин світу з 19 століття до наших днів.
Вилка - це такий об’єкт, який ілюструє, як розумний дизайн здійснює побічні впливи на спосіб життя користувачів. Наприклад, в Англії прийняття виделки спонукало до різноманітності меню континентальними рецептами, які було важко їсти за допомогою "божественних виделок", ножів або ложок.
Здається, звичка подавати сорбет посередині столу також з'явилася через виделку: більшість сімей мали обмежену кількість вилок, подача сорбету давала їм час мити столові прилади для наступних страв.
Масове виробництво та нові технологічні засоби, що з'явилися з 19 століття, дозволили демократизувати вилку. Середній клас хотів наслідувати шляхетність, яка пішла від "що з цим диявольським безладом?" до наборів з декількома видами виделок, пристосованих до різних страв.
Сьогодні, залежно від потреб домогосподарства, стандартний набір столових приборів може містити п’ять виделок: виделка для м’яса, виделка для риби, виделка для салату, виделка для десерту та виделка для морепродуктів. В арсеналі колекціонерів ми можемо знайти інші спеціалізовані виделки для омарів, фруктів, морозива, тіста, равликів або устриць. Гарна жінка багато?
Починаючи з 20 століття, почали з’являтися «інноваційні» конструкції вилок, які хоч і вихоплювали багато «мамо, як це класно!» їм так і не вдалося досягти основного успіху класичної вилки. Найпопулярніший приклад - «шпорка», комбінація ложки та виделки, призначена для зменшення кількості столових приборів на столі; це було хітом лише у фастфуді та армії.
Цифрова доба приносить нам благословення дизайнерських сайтів, де ми знаходимо вилки для спагетті, вилки для пальців - або вилки для пальців, вилки для паличок, набір ножів + вилка, що перетворюється на палички при складанні, вилки - дитячий літак, відкривач для вилок Airplaine forkde пиво (wtf?), виделка з вентилятором, що охолоджує їжу (з циклу "видувати виделку в рот ледачому гаджетофілу"), виделка для попкорну з вбудованою соляною машиною або виделка з зубчастим колесом для піци дозволяє нам - нічого собі! - різати та їсти піцу за допомогою одного інструменту.
Можливо, я її спалюю римо-католицькою, але коли справа стосується піци та попкорну, я не уявляю собі більш досконалого інструменту, ніж "божественні виделки" - він же пальці.
Я очікую, що майбутнє принесе нам виделку з мікрочипом, запрограмовану на самознищення, коли користувач перевищить кількість калорій у раціоні. Модель, що продається для іпохондриків, буде інтенсивно просувати функцію попередження, яка попереджає вас, якщо їжа на тарілці не зовсім свіжа, містить електронні листи або сюрпризи офіціантів.
З огляду на це, я катався на сідлі, і я бажаю вам їжі з делікатесами та звичайними виделками.