Приготування їжі для дитини Смачно і здорово
Рецепти прикорму
Навіть якщо вибір дитячих баночок і готових каш зараз великий, багато батьків хочуть готувати для своєї дитини самостійно. Таким чином, ви можете точно реагувати на потреби вашої дитини, наприклад, тому, що у них алергія. Наші рецепти прикорму не тільки збалансовані та корисні для здоров’я, вони також підходять для страждаючих алергією та, крім того, смачні! Спробуй!
Якщо ви будете готувати для своєї дитини самостійно, ви точно будете знати, що в ній. І ви можете уникнути надходження непотрібних інгредієнтів. Готові каші, які потрібно лише змішати з водою, зазвичай містять непотрібні добавки, такі як сушений ліофілізований порошок фруктів, емульгатори або вітамінні суміші. Вони часто не містять цільних зерен, але натомість містять доданий цукор. Навіть відбиток "відсутність цукру-піску" означає лише те, що не було додано домашнього цукру (сахарози). Інші підсолоджувачі, такі як мальтоза, фруктоза, мед, яблучний або грушевий сироп, цілком можуть бути включені!
1, 2, 3 - каша вариться: основні рецепти прикорму
Якщо ви хочете приготувати свіжу для своєї дитини, це зовсім не складно з основними рецептами каш, наведеними в полі нижче. Переконайтеся, що ви використовуєте органічні інгредієнти, щоб забруднення вашої дитини було якомога меншим!
Особливо дітям, схильним до алергії, важливо вводити нові продукти один за одним у прикорм, а не негайно подавати одне з перерахованих тут меню з декількома інгредієнтами! Почніть з овоча, додайте картоплю через п’ять-сім днів, потім олію, потім м’ясо і, нарешті, сік.
Важливо: Після того, як каша прогрілася, її не можна розігрівати, оскільки мікроби можуть розмножуватися таким чином. Залишки овочевої каші все ще можна використовувати у рагу або супах для "великих".
Каша в наявності
Ви можете заощадити час і працювати, якщо попередньо зварити, розтерти в пюре та заморозити кілька порцій овочево-картопляно-м’ясної каші. Хоча заздалегідь приготовлену кашу можна зберігати в холодильнику лише одну добу, її можна зберігати замороженою при -18 ° C до двох місяців. Знову розморозьте кашу безпосередньо перед годуванням і розігрійте її, наприклад Б. на водяній бані або в мікрохвильовці.
| Якщо ви не хочете давати дитині м’ясо щодня, просто приготуйте овочеве картопляне пюре. Ви готуєте м’ясо окремо і заморожуєте готовий м’ясний соус у деку для льоду. Через 24 години перекладіть заморожені кубики м’яса в пакет або морозильну камеру. Потім ви можете видалити кубики окремо, як потрібно. |
До речі, чисте картопляне пюре не можна заморожувати, оскільки картопляний крохмаль перетворюється на цукор при низьких температурах, а пюре має дивно солодкий смак.
Рецепти каш
У перший рік життя додавання солі, спецій, цукру або меду не є ні необхідним, ні бажаним.
Овочева і картопляна м’якоть
- приблизно від 40 до 50 г картоплі (1 менша), пізніше також цільнозернові макарони або органічний рис
- 90-100 г овочів (спочатку, наприклад, морква, пастернак або гарбуз)
- 20-30 г нежирного м’яса, без субпродуктів! (альтернативно 10 г вівсяних або пшоняних пластівців)
- 30 мл фруктового соку, багатого вітаміном С
- 1 - 2 чайні ложки ріпакової олії
Помийте або почистіть овочі, наріжте невеликими шматочками і тушкуйте з м’ясом у невеликій кількості води близько 15 хвилин. Картоплю відварити в шкірці, очистити від шкірки, додати до овочевої м'ясної суміші з соком і олією (з кулінарною водою!), Потім пюрировать.
Молочна злакова каша
- 200 мл незбираного молока (3,5% жиру) або еквівалентна кількість (HA) дитячого харчування
- 20 г цільнозернових пластівців (приблизно 3 столові ложки)
- 20 г апельсинового або овочевого соку або фруктового пюре
Половину молока змішайте із цільнозерновими пластівцями, доведіть до кипіння і варіть 1 2 хвилини. Зніміть каструлю з плити і розмішайте решту молока. Влийте сік, влийте його в чисту скляну гвинтову склянку і коротко струсіть, щоб усі грудочки зникли.
Зернова каша
- 100 г сезонних фруктів (спочатку яблуко або грушу, банани найкраще змішувати з іншими фруктами, пізніше також нектаринами, абрикосами або динями)
- 90 мл води
- 20 г цільнозернових пластівців (приблизно 3 столові ложки)
- 1 чайна ложка олії зародків або мигдального масла
Очистіть фрукти від шкірки, видаліть серцевину, якщо це необхідно, і в пюре. Доведіть воду до кипіння і змішайте з нею злакові пластівці. Розмішайте жир і змішайте трохи охолоджену кашу з фруктовим пюре.
Як передплатник "Здоров'я та освіта для моєї дитини", ви можете знайти тут додаткові рецепти додаткових страв, в тому числі для дітей, схильних до алергії.
Це преміум-вміст на Elternwissen.com, який побачать лише передплатники наших щомісячних посібників для батьків.
Якщо ви хочете продовжувати читати цю статтю, ви можете взяти 30-денну пробну підписку тут.
Виберіть бажаний товар:
Введіть тут своє ім’я користувача та пароль: