З веганською дієтою до найвищих показників
Будь то їзда на велосипеді, біг підтюпцем або плавання: ті, хто регулярно займається спортом, залишаються у формі, стрункими та активними. Завдяки здоровій вегетаріансько-веганській дієті спортсмени можуть підвищити свої показники, навіть досягти найвищих рівнів досягнень. Навіть видатні спортсмени клянуться суто рослинною дієтою. Прочитайте тут, чому це так, і які продукти обов’язково повинні бути в плані дієти.
Професіонали клянуться веганським харчуванням
Список найкращих спортсменів, що живуть вегетаріанцями та веганами, довгий і доводить, що вживання м’яса та всіх інших продуктів тваринного походження не призводить до різкого зниження продуктивності. Такі провідні спортсмени, як зірка баскетболу Дірк Новіцкі та професіонал тенісу Серена Вільямс, покладаються на веганський спосіб життя - і з успіхом. Спортсмени висловлюють вищі показники та кращу фізичну форму. Отже, поширена думка, що спортсмени не можуть досягти найкращих результатів без м’яса, є помилкою.
Вуглеводи важливі для стабільності роботи
Збалансоване харчування важливо для спортивного успіху. Тим, хто дотримується вегетаріанської або веганської дієти, слід покладатися на вуглеводи, важливі для побудови м’язів, нервових та мозкових клітин. Фрукти, овочі та цільнозернові продукти, такі як кус-кус, коричневий рис та мюслі, а також картопля та бобові багаті вуглеводами та клітковиною. Вони є важливими для організму та вирішальними для спортивних результатів.
Жири та білки також сприяють виробленню енергії та нарощуванню м’язів. Волоські горіхи, насіння чіа чи льону - ідеальні джерела жиру. Омега-3 жирні кислоти, що містяться в ній, можуть запобігти запаленню в м’язах і суглобах, а тому особливо важливі для спортсменів. Зернові продукти, бобові та горіхи є важливими постачальниками збалансованого білкового балансу.
Експерти висловлюють критику
Експерти з питань харчування мають різні думки щодо цього питання. При чисто веганській дієті можуть виникати дефіцити та нестача поживних речовин, саме тому не рекомендується. У веганів часто не вистачає вітаміну В12 та заліза, які необхідні для енергетичного обміну та транспорту кисню, а отже і для виробництва енергії в організмі. Щоб забезпечити організм важливими поживними речовинами, особливо на екстремальних етапах тренувань, в меню спортсмена не повинно бути продуктів, багатих на поживні речовини, таких як лобода та пшоно. При веганському способі життя білковий баланс також повинен бути покритий та збалансований. Бобові - цінне джерело білка, яке дає спортсменам необхідний їм білок та енергію.
Забезпечення організму важливими поживними речовинами
Веганський спосіб життя може підвищити спортивні показники, якщо він збалансований та відповідає потребам усіх важливих поживних речовин. Головною перевагою рослинної дієти є те, що вона, як правило, має менше жиру, ніж змішана дієта, і в той же час багата вуглеводами і клітковиною.