З високим вмістом вуглеводів із низьким вмістом жиру Ось як ви застосовуєте цю форму дієти! Клініки ожиріння

Дієта з високим вмістом вуглеводів з низьким вмістом жиру не настільки відома в суспільстві, як сучасні форми, такі як: палео чи веганство загалом. Я часто думав, що інша людина вважав, що я говорю нісенітниці, бо я помиляюся і фактично маю на увазі "низький вміст вуглеводів". Але неправда! І щоб ви не почувались скоро так само, ми вживатимемо заходів обережності зараз.

Що за цим стоїть

Насправді це не так зрозуміло і просто, тому що за низьким вмістом вуглеводів з низьким вмістом жиру є в основному різні дієти, які мають одне спільне: зменшення споживання жирів і білків, але більша частка вуглеводів. Намір зменшення ваги також не обов’язково стоїть за цією формою харчування, навпаки - тут, безумовно, може статися набір ваги, якщо насправді не дотримуватися вказівок, оскільки організм тут отримує багато енергії. Саме це є вирішальною перевагою для багатьох: у цьому випадку ступінь стресу, працездатності та регенерації помітно збільшуються завдяки збільшеній кількості вуглеводів.

Це дозволено

Немає чіткої і єдиної вимоги, але, як правило, говорять, що ця дієта повинна складатися з 80 відсотків вуглеводів і від 5 до 10 відсотків жирів і білків. Тож тут безумовно переважають фрукти, овочі та зернові продукти. Слід віддавати перевагу складним вуглеводам та полісахаридам. Що стосується жирів, важливо переконатися, що вони містять достатню кількість ненасичених жирних кислот. Ось невеликий список відповідних інгредієнтів, які мають дуже багато вуглеводів на 100 грам:

цукор
Неварений рис
Борошно типу 405
Макарони
вівсянка
лінзи
ньоккі

Це заборонено

У вас залишається лише 5-10 відсотків на жир і білки, це не багато, і вони повинні бути якісними. Відповідно, вам заборонено вживати певні продукти. Загалом, це, наприклад, жири та олії, молочні продукти, риба та м’ясо та бобові. Ось також кілька прикладів продуктів, які тут особливо страждають (чого тут слід уникати!):

Рослинні олії
вершкового масла
Горіхи (особливо пара, кит і арахіс або горіхи кеш'ю)
Пармезан
яєчний жовток
вершки
Форель
індичка
тофу

Переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів

Перш за все, вуглеводи приносять вашому тілу одне: енергію! І вдосталь. Ви, мабуть, почуваєтесь дуже підтягнутою і продуктивною за допомогою цієї «дієти». Не дарма активні спортсмени свідомо часто вживають локшину і тому подібне у великих кількостях. У той же час ви більш стійкі і можете швидше регенерувати. Крім того, вуглеводи позитивно впливають на розвиток хряща та кісток, а також на контроль мінерального та водного балансу. Також збільшується споживання клітковини, що призводить до посилення почуття ситості. Одночасно стримується підвищення рівня цукру в крові і розтягується травлення.

На додаток до цих аспектів здоров'я, безумовно, перевага полягає в тому, що існує величезний вибір продуктів харчування для цього типу дієти і що їх відносно легко реалізувати. Він також не заснований на кількості калорій, тому ви можете їсти стільки дозволених продуктів, скільки захочете. Це в свою чергу захищає від пізнішого ефекту йо-йо.

Недоліки цієї форми харчування

Якщо ви використовуєте цю форму харчування в грубій формі - тобто при необмеженій кількості вуглеводів із зменшеним споживанням жиру та білка, можуть виникнути симптоми дефіциту та збільшення ваги. Найчастіше дефіцит вітаміну В1, жиророзчинних вітамінів та незамінних амінокислот і жирних кислот. Виробництво гормону також може бути порушено через низьке споживання жиру. Що ще гірше, споживання багатьох складних вуглеводів може спричинити появу газів і здуття живота. Отже, така форма харчування є дійсно корисною, лише якщо вона суворіше регламентована.

Підходить не всім

З цим варіантом дієти немає виключень щодо віку чи статі. Особливо часто його використовують спортсмени, оскільки вони використовують підвищену стійкість та працездатність як перевагу. Тут також добре пропонують вегетаріанців, оскільки основна увага приділяється рослинній їжі. І навпаки, любителі м’яса та риби навряд чи будуть цим захоплені. Цей тип дієти також не підходить діабетикам, оскільки може спричинити швидке підвищення рівня цукру в крові.

Висновок

В принципі, дієта може бути довгостроковою і назавжди переключитися на дієту з високим вмістом вуглеводів з низьким вмістом жиру, і при регульованому вживанні це також може призвести до втрати ваги. Однак саме цей регламент є додатковим зусиллям, наприклад, щодо заготівлі та приготування корисних продуктів харчування, і його слід враховувати.

Якщо цього не відбувається, а реалізація дуже груба і неконтрольована, симптоми дефіциту та збільшення ваги не рідкість. Як і при класичній веганській або вегетаріанській дієті, важливо забезпечити достатнє споживання всіх життєво важливих речовин та поживних речовин. Крім того, людському організму потрібна певна кількість жиру (корисні жири та олії), щоб функціонувати. Наприклад, деякі поживні речовини або вітаміни не розчиняються без жиру і залишаються марними. Орієнтир - 1 грам жиру на кілограм ваги.