За або проти шоколаду, питання нейронів, які щойно були виявлені в мозку
Доктор Жан-Франсуа Лемуан
Японські дослідники кажуть, що знайшли нейрони, відповідальні за тягу до шоколаду. Активуючи певні нейрони у мишей, які ожиріли. Чому ні ! Але відтоді, щоб знайти рішення проти ожиріння, ярлик стає дещо швидким і викликає усмішку справжніх фахівців цієї особливо їжі; дуже вивчений лікарями, оскільки дуже складний за своїм наслідком та його поясненнями. Шоколад за ... шоколад проти, дебати, які ще далеко не закінчені !
Опубліковано 21.01.2018 о 12:10
Є ті, хто знає, що він жирний, солодкий, а отже, калорійний. Здається, є й інші, без яких не обійтися ... Є аргументи на підтримку цих двох протилежних поглядів. Ви зрозумієте, що сьогодні може означати інтелектуальна нечесність у харчуванні. Ваша черга судити !
Шоколад для !
Це дуже особлива їжа. Більше того, важко знайти подібний, який перетинає історію людської їжі з таким великим щастям. Від індіанців майя до наших телевізійних екранів є ще багато захисників. Оскільки, з суворо дієтичної точки зору, ми не можемо знайти в ній усіх чеснот. Цукор, багато жиру, словом, все, що робить вас товстим, тому насправді не має великої харчової цінності. Але, проте, ви скрізь знайдете лікарів, які б це захищали.
Спочатку психіатри. Про достоїнства шоколаду при нервових зривах сказано багато. Хіміки виявили в його аналізі кілька речовин: феніл етиламін і піразини; складні назви, які насправді є продуктами, близькими до амфетамінів, про які ми знаємо захоплюючу роль. Він також містить серотонін, який призначають при депресії. Нарешті, ще одна сполука, схожа на конопель, і останнє речовина, що пригнічує апетит, здатне зробити шоколад - якщо він був не таким насиченим - чудовою дієтичною їжею. Хоча ізольований ефект усіх цих продуктів добре відомий, про їх роль у поєднанні відомо мало. Таким чином, якщо ми змішуємо антидепресант, збудник, пригнічувач апетиту ... Ми отримуємо шоколад ... Ні в якому разі не чітко визначений препарат.
Сексологи зацікавились цим продуктом, стверджуючи, що його афродизіачні достоїнства - невіддільні від його історії аж до того, що це було офіційно засуджено Церквою - також знаходять своє пояснення у фенілетиламіну. Ця речовина, введена лабораторному щуру, викликає у нього копулятивну поведінку! Експерименти припинялися - принаймні в лабораторії - на щурах ... Залишається визначити кількість, необхідну для отримання такого самого ефекту у людини.
Хороше джерело магнію, який нічого не псує, шоколад особливо намагається здобути справжню шляхетність, пройшовши надзвичайно модний шлях антиоксидантних продуктів, які повинні боротися проти цілої низки ракових захворювань, і перш за все уповільнюють наше старіння.
Вся ця інформація, безумовно, дуже серйозна і на неї посилається ціла група дослідників. Однак їх надає в медичний світ Національна профспілкова палата виробників шоколаду, яка повинна заохочувати до певної обережності, особливо у людей з товстим та діабетиком, оскільки пам’ятайте, що шоколад є перш за все жирним та солодким, а тому особливо багатим. Однак, навіть якщо наукові пояснення спокусливі, безумовно, для задоволення смакових рецепторів потрібно домагатися всесвітнього та постійного успіху цієї їжі, в тому числі Брілла-Саварін, який готує те, що Флемінг для антибіотиків, сказав: "Щасливий шоколад, який після того, як провів світ по посмішках жінок, знайшов смерть у смачному і талому поцілунку з їхніх ротів".
Шоколад проти !
Не просто для смаку, а тому, що занадто багато шоколаду для вас не корисно. Очевидно для всіх лікарів, зокрема для дієтологів, які щодня борються з надлишком калорій, або для кардіологів, які бачать наслідки того, що наші артерії щодня перекриваються скупченнями жиру. Докази, на які ми сподіваємось, поділяться усіма, хто представляє ризик. Однак у шоколадного лобі існує спокуса „спілкування зі здоров’ям”: перші „наукові” дослідження, щоб переконати нас, що „вживання шоколаду було б корисним для серця”. У категорії небезпечної інформації вже було відоме "вітамінне масло" виробників молока ... Настільки розумна наукова істина, як: "якщо муха заважає тобі на чолі, вбий її сильним ударом молотка" . Це правда, що ми вбиваємо муху, але наслідки цього жесту зовсім інші !
Незважаючи на те, що економіка нашого світу потрясена, і свобода інформації є надзвичайно важливою, громадськість повинна бути застережена від аргументів щодо здоров'я, які з кожним днем стають дедалі більшими торговими точками. Наприклад, з шоколадом, який змушує вас схуднути, ви знову переходите червону межу. Безумовно, панове виробники шоколаду, ваші дослідники, можливо, показали, що напій на основі какао зменшує активацію і агрегацію тромбоцитів у нескінченно менш ефективних пропорціях, крім того, ніж кілька міліграмів аспірину, який ми даємо для профілактики серцево-судинних захворювань. Звичайно, у вас є кілька підказок щодо антиоксидантних властивостей вашого продукту, антиоксидації, що заварний торт - я повинен сказати «шоколадний мус» - періодичне протистаріння. Але слід додати, що в 100 грамах шоколаду є стільки ж калорій, скільки в 350 грамах арахісу, який і так дуже жирний, або як у 700 грамах риби, або шести яйцях, або шести скибочках шинки або ще кіло півтори фрукти. Словом, шоколад - це 40% цукру, 30% жиру і не найкращий.
На закінчення, далека від мене ідея позбавити вас смакового задоволення від їжі, якщо ви цього дійсно хочете, але знайте, що це лише задоволення і жодним чином терапевтичний жест.
З вакциною закінчення маски? Чому ми все ще не можемо засвідчити це
Захист від ГРВІ-Cov-2
Covid-19 і плацента: так, вагітні жінки можуть передавати антитіла своїм дітям
Radio Health Groupe VYV
Всі щеплені наприкінці літа? Доктор Лемуан розшифровує президентські зауваження
Правда чи помилка: чи захищає вживання вина від Covid-19 ?
Усі відповіді на.
Дефіцит вітаміну С: цинга з кровоточивістю ясен повернулася