За кілька тижнів до л; влітку і якби ми обійшлися без дієти
Ні, ми не приречені на дієту, коли хочемо схуднути. AT Монпельє, відділ харчування м CHU кілька місяців експериментував з іншим методом "Їсти в повній свідомості" (MB-Eating), натхненний прийомами медитації проти стресу (MBSR), розробленими в США Джоном Кабат-Зінном.
Модні дієти, які працюють лише деякий час
"Я, як і всі інші, вивчив основи дієт і як їх адаптувати до метаболізму людей. Я розумів, що це тупиковий шлях. Але що ми пропонуємо замість цього?", - запитує професор Антуан Авіньйон, керівник діабетологічно-дієтологічного відділення ім CHU який змітає всі "модні" методи схуднення, які працюють лише "в короткий термін".
Не призначаючи дієти протягом трьох років, лікарня отримала приголомшливі результати: "Для 200 людей, яких контролюють, ми спостерігаємо 10% втрату ваги через рік, з кращою якістю життя та меншими обмеженнями, у взаємозв'язку з їжею, яка покращується", зазначає дієтолог.
"Як на фортепіано, ви повинні вивчити свої ваги" Беатрікс Тото, інструктор з їжі в MB
Завдяки MB-Eating лікарня сьогодні продовжує свою роботу щодо поведінки та управління емоціями завдяки стосункам, що склалися з Беатрікс Тото, яка пройшла навчання в MBSR в США та в MB-Eating у Швейцарії з Яном Чозен Бейсом, Дзен-майстер і педіатр занепокоєні шаленим ожирінням американських дітей.
Перша група стартувала цієї зими з працівниками лікарні. З тих пір програма пропонується пацієнтам. У формі шести щотижневих сеансів медитації по 2,5 години, що супроводжуються три чверті години щоденної індивідуальної практики.
Навчіться їсти
"Ми працюємо над поняттями голоду та ситості, харчуючись у свідомості", - пояснює Беатрікс Тото. Або як навчитися їсти, беручи до уваги своє бажання (чи ні) їсти, виділяючи справжню тягу до управління їжею емоцій, працюючи над тим, що ти кладеш на тарілку, і над тим, що відбувається навколо (вийди з Телевізор), маючи на увазі "що відбувається в організмі".
"Ми повинні звільнитися від нав'язливих обмежень, які ми накладаємо на себе, щоб контролювати свою вагу, навіть коли це не створює проблем. Це швидше проблема відношення до їжі, гіперконтролю та провини. Маленькі діти знають, як це зробити дуже добре, вони відчувають, що для них потрібно. Відносини з їжею погіршуються, коли ми починаємо вводити заборони і вимагати закінчення тарілок ", підтверджує Беатрікс Тото. "Люди розуміють досить швидко", зазначає дует.
Потім, "зміни в поведінці тривають": "Я провожу паралель із практикою фортепіано. Ви повинні навчитися своїм вагам", пропонує інструктор, який бачить у цьому "початок шляху"; "люди мають інструменти, щоб зробити це по-іншому".
"Вони в захваті від того, що ми скеровуємо їх до нового підходу. Багато хто такий щасливий, що їм не призначена дієта!", - зазначає Антуан Авіньйон. Перші групи будуть науково оцінені так, як це було кілька років тому в США.