За словами американських дослідників, кава або мате - засіб від святкових надмірностей
Згідно з недавнім американським дослідженням, щоб усунути надмірно надмірно багату їжу під час курортного сезону, ви повинні споживати кофеїн.
Між індичкою з каштанами, тостами з фуа-гра та надмірно солодкими десертами, багато хто з них накопичив надлишок на Різдво. І це ще не все, оскільки новорічна ніч уже не за горами. Отже, щоб обмежити наслідки переливу їжі, американські дослідники знайшли рішення: кава та мате.
Згідно з науковим дослідженням Університету Іллінойсу, проведеним на гризунах та опублікованим у Journal of Functional Foods, випивання чотирьох чашок кави або мате на день допомогло б скоротити надлишок свят. І взагалі, негативні наслідки дієти, занадто багатої жирами, цукром та ліпідами.
На думку цих дослідників, кофеїн, що міститься в цих напоях, дозволив би зменшити накопичення ліпідів у жирових клітинах до 41%. А отже, пити каву чи мате допомогло б краще контролювати свою вагу і також обмежує вироблення тригліцеридів.
Дійсно, під час дослідження гризуни, які вживали кофеїн у цій формі, мали до 16% менше ваги, а також на 22% менше жирових відкладень ніж інші суб'єкти, які піддавались дієті без кофеїну.